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스테이크에 둥근 구운 고기를 자르는 법

2020

라운드의 눈은 다양한 스테이크 요리에 들어갈 수 있습니다.

라운드의 눈은 암소의 뒷다리 뒷쪽에서 오는 다재다능하고 맛이 좋은 뼈없는 고기입니다. 그것은 쇠고기 안심처럼 보이지만 더 가볍고 강하다. 전체 로스트로 준비하거나 스테이크로 슬라이스 할 수 있습니다. 스테이크는 상대적으로 작고 가늘어지기 때문에 많은 사람들이 스튜와 다른 조합 요리를 위해 스테이크를 사용합니다. 그들은 또한 좋은 찐지만 tenderizing 필요합니다. 얇게 잘라서 샌드위치에 올려 놓을 수도 있습니다. 미리 잘라낸 라운드 스테이크의 눈을 살 수도 있고 직접 구운 스테이크를 잘라낼 수도 있습니다.

필요한 것들

  • 둥근 스테이크 레시피의 눈
  • 날카로운 칼

둥근 스테이크 제조법의 눈을 선택하여 고기를 얇게 자르는 방법을 결정하십시오.

당신의 나이프가 비교적 단단한 고기를자를만큼 날카 롭다는 것을 확인하십시오. 얇은 조각을 절단하는 경우 전기 칼을 사용하여 공정을 더 쉽고 빠르게 할 수 있습니다.

로스트를 원하는 두께의 스테이크로 곡식을 가로 질러 자르거나 한 손으로 커팅 보드에 단단히 붙잡고 다른 손으로 칼을 잡습니다. 안전을 위해 한 번에 스테이크 하나를 하향 운동으로 자릅니다.

힌트

  • 날카로운 날을 사용할 때는 항상주의와 상식을 행사하십시오. 전기 나이프를 사용하는 경우 제조업체의 지침을 따르십시오.

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