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전기 그릴에서 햄버거를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

2020

전기 석쇠에는 전통적인 석쇠에 많은 이점이있다. 하나의 경우, 대부분의 전기 그릴은 개방형 화염과는 대조적으로 고르게 분산 된 버너가있는 평평한 비 접착식 표면을 가지고 있습니다. 편리하게도 전기 그릴은 실내에서 쉽게 사용할 수 있습니다. 무엇보다 햄버거를 요리 할 수있는 것보다 낫습니다. 햄버거를 전기 그릴로 요리 할 때 이러한 몇 가지 규칙을 사용하십시오.

예비

미리 햄버거 레시피를 준비하십시오. 고기를 패티로 만들어 엄지 손가락으로 가운데에 우물을 만들어 요리합니다. 각 패티는 두께가 약 3/4 인치이고 두께가 4 인치 반이되어야합니다. 가능한 한 많은 수분을 잠그기 위해 패티를 과도하게 다루지 마십시오. 적절한 온도를 결정하기 위해 조리 온도계를 준비하는 것이 가장 좋습니다.

조리 온도 선택하기

그릴은 중간 정도 / 높은 세팅 또는 약 375 ~ 400도에서 예열되어야합니다. 일반적으로 햄버거는 화씨 155 ~ 160 도의 내부 온도로 조리해야합니다. 이 온도 범위는 일반적으로 육류에서 발견되는 유해한 박테리아를 죽이기에 충분합니다.

적절한 시간 요리하기

햄버거는 중간 정도의 패티를 위해 각면에서 약 4 분 동안 조리해야합니다. 잘 만들어진 햄버거의 경우 각면에서 약 5 분을 요리하십시오. 햄버거의 중심을 온도계로 두 번 점검하여 적절한 온도에 도달했는지 확인하십시오. 일부 전기 그릴은 동시에 양면을 요리합니다. 이 경우 전체 조리 시간을 절반으로 나눕니다.

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