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Ketose 설탕 목록

2020

케 토스 당은 일반적으로 매우 달콤합니다.

케 토스 당류는 화학적으로 유리한 케톤기를 가진 단당류 또는 단순 당의 일종입니다. 이 설탕은 몸이 흡수하고 소화하기 쉬우 며 설탕 중에서도 가장 달콤합니다. 이 설탕은 정기적으로 섭취하기에 건강에 좋지 않으므로 이러한 케 토스 설탕을 함유하고있는 설탕 성분의 종류를 아는 것이 좋습니다. 따라서 사소한 섭취가 가능합니다.

디 히드 록시 아세톤

디 하이드 록시 아세톤은 케 토스 설탕의 한 예입니다. 그것은 무료 Ketone (C = O와 같은 화학 다이어그램에서 나타남)과 양쪽에 수소 분자와 산소 분자가 결합 된 CH2 분자를 가지고 있습니다. 이것은 믿을 수 없을 정도로 단순한 케 토스 설탕이며 종종 설탕의 기본 양이 작을 때 필요한 재료입니다.

Ribulose

Ribulose는 수소, 탄소 및 산소 분자가 다이어그램의 한쪽면에 결합되어 있고 탄소와 산소 및 CH2 분자가 다른면에 결합되어있어 그 중심이 자유 케톤입니다. 이 케 토스 설탕은 좀 더 복잡하지만 특정 식품에서 기본적인 설탕 맛을 내기 위해 여전히 사용됩니다.

Xylulose

Xylulose는 ribose와 거의 동일한 또 다른 케톤당입니다. 단 산소 분자가 없어 실로 설탕의 구성과 일관성이 바뀝니다. xylulose는 또한 천연 탄수화물로 작동합니다.

과당

가장 잘 알려져 있고 널리 사용되는 모든 케토오 당류 인 프 룩토 오스는 상기 케토 오스 당의 모든 성분이 결합되어 있기 때문에 일반적으로 모든 당류 중에서 가장 단맛이 있으며 과당 당류 중에서 가장 복잡합니다. 과당은 고 과당 옥수수 시럽으로 더 잘 알려져 있고 많은 사탕, 청량 음료 및 패스트 푸드에 들어있는 많은 경우 시럽 형태로 만들어집니다.

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