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Sugar Cane에서 Sucrose 추출에 관련된 과정

2020

오늘날 소비되는 대부분의 설탕은 사탕 수수에서 생산됩니다.

자당은 우리가 설탕이라고 부르는 물질입니다. 사탕무 또는 사탕 수수에서 파생됩니다. 사탕 수수에서 얻은 자당은 추출, 증발 및 건조를 포함한 여러 단계를 거쳐 추출됩니다.

주스 추출하기

일단 사탕 수수가 뽑히면, 그것은 공장으로 이송됩니다. 거기서 지팡이는 주스를 추출하기 위해 강철 롤러로 짓 눌린 것입니다.

액체 증발

주스는 시럽을 만들기 위해 삶습니다. 설탕 결정이이 단계에서 형성되기 시작합니다. 설탕 결정은 나머지 시럽과 분리됩니다.

수정 건조

설탕 결정체가 분리되면 건조되고 저장됩니다. 이 단계에서 설탕은 정제되고 등급이 매겨 질 것입니다.

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