불에 구워진 버섯과 부드러운 삶은 달걀은 이렇게 가볍지 만 flavorful 샐러드를 돋 웁니다.
Cal / Serv : 283 수확량 : 10 준비 시간 : 0 시간 15 분 총 시간 : 0 시간 45 분 성분 1 lb. 굴 버섯 3/4 c. 여분 처녀 올리브 기름 3 tbsp. 엑스트라 버진 올리브 오일 2 tsp. 코셔 소금 1 tsp. 갓 지상 후추 6 큰술. 셰리 식초 2 큰술. Amontillado 셰리 (또는 적포도주 식초 또는 셰리 식초) 6 정향 나무 마늘 1 큰술. 꿀 2 tsp. Dijon 겨자 2 낱단 arugula 3 뭉치 아기 봄 lettuces 10 soft-boiled 계란 2 tsp. 다진 향신료- 오븐을 섭씨 450도까지 예열하십시오. 올리브 오일 3 큰 스푼과 소금과 후추 가루 1/4 스푼으로 버섯을 던지십시오. 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 얕은 베이킹 팬에서 구워. 약동하고 약 10 분 동안 더 구워.
- 그 사이에, 중간 사발에서는, 식초, 셰리, 마늘, 꿀, 겨자 및 잔여 소금 및 고추를 함께 터십시오. 남은 올리브 오일에 볶아서 계속 털어냅니다. 샐러드를 드레싱하기 전에 마늘 정향을 제거하십시오.
- 큰 접시 위에는 샐러드 그린과 버섯을 vinaigrette로 던지십시오. 계란 라인 플래터입니다. 향신료와 계란 상위.
