이 뉴 올리언스 스페셜은 성숙하고 잘 익은 토마토와 악몽 같은 타르타르 소스로 꾸며져 있습니다.
Cal / Serv : 300 수율 : 4 총 시간 : 0 시간 35 분 성분 1/4 c. 황색 옥수수 1/4 c. 밀가루 2 tsp. 오래 된 베이 1/4 tsp 조미료. 다진 마늘 1/2 c. 버터 밀크 1 tsp. Tabasco 1/2 tsp. 바다 소금 1/4 tsp. 카이엔 고추 3 큰술. 카놀라유 4 개 메기 필레 1/2 c. 타르타르 소스 4 소프트 프렌치 롤 1/2 머리 양상추 1 큰 비프 스테이크 토마토 방향- 대형, 얕은 접시에 옥수수, 밀가루, 올드 베이, 마늘을 결합하십시오. 비 반응성 크고 얕은 접시에 버터 밀크, 타바스코, 소금 및 카이엔을 함께 털어 내십시오.
- 중간 열에 큰 프라이팬에 1 1/2 큰 스푼의 기름을 가열합니다. 종이 타월을 사용하여 메기 필렛을 오므 리고 각 필렛을 버터 밀크 혼합물에 담근다. 옥수수 혼합물에 필레의 양쪽을 준설하십시오. 과도한 빵가루를 떨쳐 버리십시오. 황금 갈색이 될 때까지 한 번에 두 번 필레를 튀기고 한 번 돌리면 약 8 ~ 10 분이됩니다.
- 프랑스 로프 반쪽에 2 큰 스푼의 타르타르 소스를 뿌리십시오. 양상추와 토마토 슬라이스로 레이어. 요리 된 필렛을 불어 롤에 옮깁니다. 나머지 필렛을 사용하여 반복하십시오. 즉시 복무하십시오.
영양 정보는 1/2 샌드위치를 기본으로합니다.
