미국인이 좋아하는 고전적인 체리 파이는 달콤한 체질보다 작고 부드럽고 매운 체어리로 만들어집니다. 수분이 너무 많이 먹을지라도 열매는 달게되고 밀렵되거나 잼을 위해 조리 될 때 맛있습니다. 소풍 들어, 그들의 깊은 접시 친척보다 봉사하기 쉬운 소형 벚꽃 파이를 만들고, 보석 같은 과일을 밝히기 위해 파이의 최고 빵 껍질에 장식용 슬릿을 자르십시오.
더 읽기 + 읽기 적음 - Cal / Serv : 508 수율 : 2 성분 1 c. 다목적 밀가루 3 tbsp. 어두운 갈색 설탕 1/4 tsp. 소금 7 큰술. 무염 버터 3 tbsp. 얼음물 1 lb. 새콤 달콤한 체리 3 tbsp. 설탕 (신 체리를 사용하는 경우 2/3 컵) 2 큰술. 옥수수 녹말 1 큰술. 레몬 주스 2 tsp. 레몬 향기- 반죽을 만드십시오 : 큰 사발에있는 가루, 갈색 설탕 및 1/8 찻 숱가락 솔트를 결합하십시오. 혼합물이 거친 식사를 닮을 때까지 생과자 믹서기, 2 개의 칼 또는 당신의 손을 사용하여 버터의 6 개 큰 스푼에서 자르십시오. 한 번에 물 1 큰 스푼 추가; 결합 할 때까지 혼합하십시오. 반죽을 5-6 인치 직사각형에 가볍게 두르고 플라스틱 랩으로 단단히 감싸고 적어도 30 분 동안 진정시킵니다.
- 파이 준비 : 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 나머지 버터를 녹이고 따로 두십시오. 버찌, 설탕, 옥수수 녹말, 레몬 주스, 레몬 향, 녹은 버터 및 잔여 1/8 찻 숱가락 소금을 결합하고 곁에 두십시오. 반죽을 4 등분으로 나누고 각 조각을 1 / 8-inch 두께로 굴려서 두 개의 4 인치 원형 판에 넣습니다. 체리 혼합물의 절반을 채우고 나머지 두 조각을 파이 위에 올려 놓고 가장자리를 눌러 밀봉하십시오. 파이의 꼭대기로 슬릿을 잘라 황금까지 굽습니다.
1/2 달콤한 체리 파이 당 영양 정보.
