우리의 단순한 유약은이 간편한 양고기 로스트에 타르트, 스모키 한 향과 반짝이는 색을 더합니다. Cranberry-Walnut Couscous와 함께 제공하십시오.
Cal / Serv : 696 수율 : 6 성분 2 c. 젤리 크랜베리 소스 1/2 c. 레몬 쥬스 2 큰술. 곱게 다진 마늘 2 작은 술. 가늘게 강판으로 갈린 레몬 향 : 4 작은 말린 칩 토플 고추 1/2 c. 다진 된 민트 2 Niman 목장 랙 1 1/2 tsp. 소금 1/2 tsp. 거친 땅 후추- 유약을 준비하십시오 : 작은 냄비에있는 크랜베리 소스, 레몬 주스, 마늘, 레몬 향, chipotle 고추 및 박하를 결합하고 크랜베리 소스가 녹을 때까지 중간 열에 요리하십시오.
- 양고기 구이 : 오븐을 475F로 예열하십시오. 구이 팬에 양고기 선반을 놓고 뼈를 호일로 덮어 타지 않도록하십시오. 소금과 후추로 고기를 뿌리고 유약을 바르십시오. 로스트를 오븐에 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 오븐 온도를 400 ° F로 낮추십시오. 로스트 센터에 삽입 된 온도계가 섭씨 150도에서 15 분에서 20 분 더 오를 때까지 때때로 유약을 더 많이 입히고 구운 양고기를 닦습니다. 냄비에서 로스트를 꺼내 15 분 동안 휴식을 취하십시오. 랙 뼈 사이를 잘라내 서빙합니다.
