그렇습니다. 디저트도 압력솥에서 만들 수 있습니다. 이 치즈 케이크의 강렬한 초콜렛 취향은 밤새 식힐 때 향상합니다. 7 인치 또는 8 인치 스프링 폼 팬이 밥솥에 들어갈 때만 사용할 수 있습니다. 크기가 더 쉽기 때문에 8 인치 팬을 사용했습니다. (Lorna J.Sass.에 의한 압력 하에서 조리에서 적응)
더 읽기 + 읽기 적음 - Cal / Serv : 434 수율 : 1 성분 1/4 c. 초콜렛 과자 부스러기 2 개의 포장 크림 치즈 1/2 c. 설탕 2 큰술. 만능 밀가루 4 큰 계란 1/4 c. 사우어 크림 또는 일반 요구르트 2 바 고품질 다크 초콜릿 슬라이스 신선한 딸기 2 tbsp. 딸기 젤리, 녹은 신선한 민트 sprigs 방향- 2 피트 길이의 알루미늄 호일을 세로로 두 번 접어 6 쿼트 압력 밥솥에서 치즈 케이크를 이동시키는 스트립을 만듭니다. 따로.
- 무거운 의무 알루미늄 포일의 1 개의 큰 장을 가진 8 인치 springform 팬의 외부 덮으십시오 그래서 어떤 물도 스며 들지 않을 수있다. 자유롭게 버터 빵은 과자 부스러기로 뿌리고, 기울이고 아래로 및 측을 입히기 위하여 팬을 흔든다. 따로.
- 도마가있는 음식 가공기에서 크림 치즈, 설탕, 밀가루가 부드러워 질 때까지 약 15 초 동안 처리하십시오. 달걀, 사워 크림, 녹인 초콜렛을 넣고 5 ~ 10 초 동안 혼합하십시오. 4. 준비한 팬에 따르십시오. 버터가 달린 알루미늄 호일로 덮어서 호일이 옆으로 단단히 붙어 있지만 치즈 케이크가 위로 올라올 수있는 공간이 있어야합니다.
- 밥솥 바닥에 삼각대 또는 랙을 설치하십시오. 2 1/2 컵 물을 따르십시오. 센터 springform 팬 호일 스트립에 부드럽게 밥솥에 낮 춥니 다. 호일 스트립의 끝을 팬 위에 느슨하게 접으십시오.
- 뚜껑을 제자리에 잠그고 고열로 고압으로 가열합니다. 고압을 유지하고 20 분간 조리하기에 충분하도록 열을 줄입니다. 열을 차단하고 자연히 10 분 동안 압력 강하를 시키십시오 ( "압력 방출"참조). 남은 증기가 빠져 나올 수 있도록 덮개를 떼어내어여십시오.
- 7. 치즈 케이크를 밥솥에서 꺼내기 전에 몇 분 식히십시오. 호일 스트립의 도움으로, 와이어 랙에 치즈 케이크를 들어 올리고 모든 호일을 제거하십시오. 시원한 치즈 케이크를 실온으로 식히십시오. 최상의 맛을 위해 밤새 냉장 보관하십시오.
- 8. 서빙하기 전에 스프링 폼 팬의 측면을 풀어 제거하십시오. 서빙 접시에 치즈 케이크를 놓습니다. 케이크 위에 딸기를 배열하고, 녹인 젤리로 딸기를 닦고, 원한다면 민트 장식으로 치즈 케이크를 둘러 쌉니다.
