이 싸구려, 튀김 hushpuppies 완벽한 여름 cookout 애피타이저 또는 반찬입니다.
수확량 : 8 인분 준비 시간 : 0 시간 40 분 총 시간 : 0 시간 40 분 성분 카놀라유, 튀김 용 1 c. coarsely ground cornmeal 1/2 c. 다용도 밀가루, 숟가락으로 갈라졌고 평평한 것 3/4 c. 베이킹 파우더 1/2 tsp. 카이엔 고추 1/4 tsp. 베이킹 소다 정결 소금 2 scallions, 잘게 다진 1 큰술. 잘게 썬 신선한 향신료 8 oz. 발톱 게살 (11/2 c.), 4 oz 이상을 골랐다. 그뤼 에르 치즈, 강판 (약 1 컵) 1 c. 버터 밀크 1 큰 달걀 방향- 350 ° F (튀김 온도계로 온도를 측정)까지 중간 열에는 대형 오븐에서 1 1/2 인치 기름을 가열하십시오.
- 그 사이에, cornmeal, 가루, 베이킹 파우더, 카이엔, 베이킹 소다 및 3/4 찻 숱가락 소금을 사발에서 함께 터십시오. scallions와 chives를 넣고 털어서 결합하십시오. 게살과 치즈를 넣고 포크로 저어 합친다. 중앙에 우물을 만들고 버터 밀크와 달걀을 넣고 결합 할 때까지 혼합하십시오.
- 뜨거운 기름에 반죽의 tablespoonfuls를 버려라, 냄비를 지나치게 군중시키지 않도록 조심하고, 금색의 갈색까지, 때때로, 3 ~ 5 분 튀어 오른다. 종이 수건으로 뒤덮인 판으로 옮깁니다. 소금과 함께 계절. 나머지 타자와 반복하십시오.
