이 조리법에서 길고 가느 다란 burpless 오이는 fettuccine과 비슷한 리본 모양의 오이 스트립을 생산하기 위해 야채 필러로 얇게 썰어집니다. burpless 오이는 필요한 경우 두 개의 정기적 인 얇게 썬 오이로 대체 할 수 있습니다.
칼 / Serv : 150 수확량 : 2 성분 1 burpless 오이 1/2 tsp. 소금 2 큰술 다진 신선한 딜 1 tbsp. 화이트 와인 식초 1 tsp. 올리브 기름 1 tsp. 꿀 8 소금물에 잘 익은 올리브 6 빨간 체리 토마토 6 노란 배 또는 건포도 토마토 1 oz. 죽은 태아의 치즈 지시- 야채 필러로 오이를 길이 방향으로 슬라이스하여 길이가 1/2 인치 인 "페투치니 (fettuccine)"스트립을 만들고, 오이를 중심 핵 중심으로 이동시킵니다. 시드 코어를 버립니다. 큰 그릇에 소금으로 오이 스트립을 던지십시오. 과도한 수분을 제거하기 위해 1 시간 동안 덮고 냉장하십시오.
- 오이 스트립에서 액체를 배출하십시오. 딜, 식초, 기름 및 꿀을 첨가하십시오; 잘 혼합 될 때까지 포크로 던지십시오. 올리브와 토마토를 넣으십시오. 부드럽게 던지며 서빙 접시에 옮기십시오. 치즈를 뿌리고 봉사하십시오.
