그리스 음식에 대한 사실

그리스 요리는 신선한 채소와 양고기, 닭고기, 돼지 고기, 생선 및 쇠고기 등 다양한 고기가 특징이며 이탈리아 및 주변 국가의 영향을받습니다. 맛있는 조미료를 섞어 그리스 요리에 독특한 맛을 선사합니다. 올리브, 레몬, 마늘 및 다양한 허브가 가족과 시간을 테스트 한 조리법의 주요 조미료입니다. 그리스 축하, 축제 및 종교 관측은 그리스 생활의 중심이며, 음식의 풍요 로움을 맛보기 위해 가족과 친구들을 모으고 있습니다.

종교 휴일 음식

그리스 문화에서 부활절은 사순절 첫날인데, 사람들은 시체를 깨끗하게함으로써 그리스도의 부활을 준비합니다. 이 기간 동안 먹은 음식에는 제한된 음식이 들어 있지 않다는 뜻의 "nistisima"라는 단어가 있습니다. 전통적인 부활절 빵 인 Tsoureki는 약간 달콤한 향이납니다. 그리스 사람은 또한 친구와 방문자와 공유하기 위하여 그리스 부활절 쿠키를 만든다. 문화의 부활 주일은 축하의 시간입니다. 좋아하는 부활절 수프는 양고기의 기관과 조미료로 만든 mayeritsa입니다.

크리스마스 휴일 동안에, 그리스 관례는 melomakarona (과자 및 호두로 꼭대기에 올려 진 과자) 및 kourabiethes (아몬드 설탕 과자)를 포함한다. 그리스 사람은 또한 다양한 케이크 및 다른 디저트를 즐긴다.

필로 요리

울트라 - 얇은, 벗겨지기 쉬운 과자 인 필로 반죽은 많은 그리스 요리법의 기초입니다. 그것은에서 사용된다 spanakopita (시금치 파이) 그리고 바클 라바 (견과를 가진 감미로운 생과자). filo를 가진 다른 마음에 드는 그리스 조리법은 해산물 전채, "둥지"반찬, 전채 요리 및 디저트 및 타트를 포함합니다.

고기

그리스 가정과 식당에서 제공되는 좋아하는 고기는 일반적으로 볶은 양고기입니다. 양고기는 메인 요리와 야채가있는 캐서롤에 사용됩니다. 그리스 문화에서 즐기는 다른 고기는 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기 및 생선입니다. 이 고기는 그리스 식 랩 스타일 샌드위치 중 하나 인 souvlaki에서 사용할 수 있습니다.

피타 빵

피타 빵은 대부분의 그리스 음식과 함께 제공됩니다. 피타의 딥은 레몬이나 다른 조미료가 함유 된 큐 밴스 또는 올리브 오일과 함께 요구르트를 포함합니다. Pita는 그리스 스타일의 샌드위치 용 랩으로도 사용됩니다. 자이로 (YEE-ros라고 발음)에는 얇게 자른 어린 양, 토마토, 양파 및 요구르트 드레싱이 포함됩니다.