신선하고 풀이 무화과, 감미로운 꿀, 크림 같은 리코 타는이 자유형 타르트의 향이 유쾌합니다.
Cal / Serv : 286 수율 : 12 인분 준비 시간 : 0 시간 25 분 총 시간 : 1 시간 40 분 성분 1 1/4 c. 만능 밀가루 2 tsp. 만능 가루 1/2 tsp. 설탕 1/2 tsp. 소금 1 무염 버터 2 큰술. 얼음물 또는 냉장 된 보드카 1/2 c. 연한 알몬드 1/2 c. 설탕 2 큰술. 무염 버터 2 큰 계란 1 바닐라 콩 1 큰술. 버본 tsp. 소금 1 파운드 익은 무화과 1 tbsp. 레몬 향이 1 큰술. 신선한 레몬 주스 1 c. 무거운 크림 2 c. 전체 우유 리코 타 지역 꿀 방향- 푸드 프로세서의 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 합쳐질 때까지 1 1/4 컵 정도 가볍게 치십시오. 차가운 버터와 펄스를 넣고 혼합물이 거친 식사와 비슷하게 될 때까지 약간의 완두콩 크기의 버터가 약 8-10 펄스 정도 남습니다. 반죽이 부스러기가 될 때까지 얼음물이나 보드카와 맥박 2 큰술을 뿌리십시오. 가볍게 가루로 만들어진 일 표면으로 옮기고 반죽을 원판으로 형성하십시오; 플라스틱 랩을 단단히 감싸고 단단한 때까지 적어도 1 시간에서 최대 2 일 동안 냉장 보관하십시오.
- 음식 프로세서의 그릇에 잘게 갈아 때까지 펄스 아몬드와 설탕. 녹은 버터, 1 개의 계란, 2 개의 찻 숱가락 가루, 바닐라, 버번 및 소금 및 맥박을 매끄러운까지 첨가하십시오; 따로. 중간 사발에서는, 무화과, 레몬 향 및 주스를 결합하십시오; 따로.
- 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 크고, 가볍게 가루로 빻은 양피지에 반죽을 14 인치 라운드로 구르십시오. 무화과 혼합물을 배출하고 액체를 버리십시오. 2 인치 국경을 남겨두고 중앙에 알몬드 충전물을 퍼지십시오; 정상 무화과 혼합물. 채우는 가장자리에 접히는 테두리, 주위를 주름지게하고 부드럽게 눌러 밀봉하십시오. 작은 그릇에 남은 달걀과 찻 숟가락 1 작은 물을 섞는다. 계란 씻기와 브러시 반죽입니다. 양피지의 가장자리를 사용하여 crostata를 테두리가있는 베이킹 시트로 옮깁니다. 빵 껍질이 황금 갈색, 대략 45 분까지 구우십시오. 베이킹 시트를 30 분 이상 식도록하십시오.
- 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 전기 믹서가있는 중간 그릇에 크림을 채 웁니다. 중간 뻣뻣한 첨단에 ricotta 및 채찍을 추가하십시오; 꿀을 곁들여 맛있게 드십시오. 봉사하려면, 추가로 꿀을 적시고, 쐐기로 자르고, 리코 타를 제공하십시오.
