신선한 여름 야채, 향긋한 바질, 맛좋은 파르 메산 치즈가이 훌륭하고 믿을 수 없을만큼 캐서롤 요리에 아름답게 어울립니다.
보낸 사람 : Beekman 1802 가보 야채 쿡북 © 2011 Brent Ridge, Sandy Gluck, Josh Kilmer-Purcell 저서 구입
수확량 : 4 준비 시간 : 0 시간 15 분 총 시간 : 0 시간 45 분 원재료 명 3 tbsp. 올리브 오일 1 중간 붉은 양파 2 정향 나무 마늘 2 황금 스쿼시, 노란색 스쿼시 또는 호박 1 빨간 피망 3/4 tsp. 코셔 소금 1/4 c. 잘게 썬 신선한 바질 잎 1/2 c. 파르 메산 치즈 강판 2 큰술 파 르 메 산 치즈 1 lb. 토마토 1/2 c. 판코 빵 부스러기 방향- 오븐을 375 ° F에 미리 데우십시오.
- 큰 프라이팬에서는, 중간 열 에너지에 2 개 큰 스푼 기름을 가열하십시오. 양파와 마늘을 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 가끔 감동하여 7 분간 조리하십시오.
- 스쿼시와 피망을 넣고 1/2 찻 숱가락의 소금을 뿌리고 스쿼시가 부드러워 질 때까지 때때로 저어 7 ~ 10 분 조리하십시오. 바질과 2 큰술 파마산을 저어.
- 11 - 7 인치 베이킹 접시에 스푼 혼합물. 토마토 슬라이스로 꼭대기에 올려 놓고 나머지 1/4 찻 숱가락의 소금을 뿌려주세요. 산란 판코와 잔여 1/2 컵 잔 위에 파르 메산 치즈와 남은 1 스푼의 기름으로 이슬비가 내립니다. 20 분 정도 구우거나 토핑이 선명하고 채소가 뜨거워 질 때까지 구워냅니다. 뜨거운 또는 실내 온도에서 봉사하십시오.
