신선한 볶음 야채와 Fontina 치즈를 풍부하게 조합하여 사용하기 쉬운 크레페를 만들 수 있습니다.
칼 / Serv : 237 수확량 : 4 성분 크레페 : 2 큰 계란 c. 우유 1 큰술. 차가운 물 1 큰술. 버터 2 tsp. 다진 신선한 파슬리 잎 1 tsp. 다진 신선한 오레가노 잎 1/4 tsp. 소금 c. 체질이 다목적 밀가루 채움 : 1 tbsp. 버터 1 작은 양파 3 c. 다진 브로콜리 1 패키지 신선한 버섯 1 큰술. 물 1/4 tsp. 지상 후추 1/4 tsp. 소금 1/2 c. Fontina cheese strips 신선한 오레가노 sprigs (옵션) 방향- 크레페 준비 : 중형 사발에서는 철사로 휘저어 계란, 우유, 물, 버터, 파슬리, 오레가노 및 소금을 섞을 때까지 채 웁니다. 계란 혼합물로 가루를 뿌리십시오; 배터가 매끄럽 때까지 치십시오. 배터를 15 분 정도 기다리십시오.
- 중간 열에 10 인치 넌 스틱 프라이팬을 가열합니다. 프라이팬에 식물성 기름이나 비 조리 용 스프레이로 살짝 기름을 발라주십시오. 배터를 저어 프라이팬에 1/4 컵을 더하고 프라이팬을 앞뒤로 기울이기 때문에 배터는 단지 바닥을 덮는다. 15 ~ 20 초 조리하십시오. 크레페를 돌려 15 초에서 20 초 동안 또는 크레페의 두 번째면이 가볍게 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 종이 타월에 늘어선 과자 굽는 판에 놓으십시오. 남은 배터와 함께 반복하여 3 개의 크레페를 만듭니다.
- 채우기 준비 : 동일한 프라이팬에서 중불로 버터를 녹입니다. 부드러워 질 때까지 양파를 넣고 3-5 분 정도 볶는다. 브로콜리, 버섯, 물, 후추 및 소금을 추가하십시오; 야채가 부드러워지고 모든 액체가 8-12 분 동안 증발 할 때까지 요리하십시오. 열에서 야채를 제거하고 Fontina로 뿌리십시오.
- 봉사하기 위해 4 개의 개별 판 각각에 하나의 크레페를 놓으십시오. 식물성 혼합물의 4 분의 1을 각 크레페의 중심에 스푼. 충전물을 덮기 위해 크레이프를 굴립니다. 잔여 크레페와 식물성 혼합물을 가지고 반복하십시오. 원하는 경우 크레페를 오레가노 장식으로 장식하십시오.
