거대한 드럼은 수제 시럽 증발기의 가열 팬 역할을 할 수 있습니다.
수 제 메이플 시럽은 팬케이크, 프렌치 토스트 및 기타 맛있는 음식을 달랠 것입니다. 이론 상으로는 그의 집에있는 단풍 나무를 가진 사람은 수제 메이플 시럽을 만들 수 있지만, 그 과정은 나무에서 수액을 수집하는 것보다 더 복잡합니다. 나무 수액은 많은 물을 포함하고 수액이 설탕에 대한 올바른 일관성을 갖기 전에이 물이 증발해야합니다. 수제 증발기에는 수액을 끓이기위한 대형 금속 용기가 필요하며 물과 기타 액체를 운반하는 데 일반적으로 사용되는 거대한 금속 드럼이 이상적인 증발기 도구를 만듭니다.
필요한 것들
- 물
- 비누
- 수건
- 삽
- 돌
- 나무
- 성냥 또는 라이터
- 버터 또는 마가린
- 수액
- 항아리
뜨거운 물과 순한 세제로 55 갤론 드럼을 청소하십시오. 잔여 비누를 철저히 헹구어 제거하십시오. 과도한 물을 제거하기 위해 드럼의 내부를 말리십시오.
야외에서 나무로되는 벽난로를 설치하십시오. 당신이 야외 스토브 또는 기존 벽난로가있는 경우, 이것을 사용할 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 구멍 위로 55 갤런 드럼의 바닥을 지탱할 수있을만큼 깊이 2 피트 깊이의 구멍을 파십시오.
너의 벽난로 벽을 돌이나 벽돌로 채우고 구멍 위로 몇 인치 뻗어 라. 이 벽돌은 화재가 확산되는 것을 방지하고 화염 위로 드럼을지지하여 적절한 온도를 얻을 수 있도록합니다.
구멍에 건조하고 빠른 타는 나무로 불을 피우십시오. 화재가 강해지면 드럼을지지 벽돌에 올려 놓으십시오.
시럽이 끓는 것을 방지하기 위해 드럼의 테두리 주위에 버터 또는 마가린의 얇은 층을 문질러주십시오.
수집 한 수액을 드럼에 붓습니다. 드럼을 완전히 채우지 마십시오. 수액이 끓을 수 있습니다.
시럽의 끓는점에 도달 할 때까지 수액을 삶아서 사용하기 위해 밀봉 가능한 용기에 보관하십시오.
힌트
- 단풍 나무 시럽을 만드는 데 10 갤런의 수액이 필요합니다. 상당한 양의 시럽을 얻으려면 많이 끓일 필요가 있습니다.
- 화약이나 비 식용 물품을 담은 드럼을 사용하지 마십시오. 음식과 음료 만 운반 한 드럼을 찾으십시오. 독성 화학 물질은 시럽을 오염시킬 수 있습니다.
