터키는 건강하고 다양한 단백질 공급원입니다.
터키는 추수 감사절뿐만 아니라 일년 내내 훌륭합니다. 음식을 처음 요리 할 때와 남은 음식으로 먹은 후 며칠 동안 식사로 좋습니다. 뜨겁거나 차갑다. 칠면조를 먹으면 조류가 처음부터 잘 조리되는 한 잘못 갈 수는 없습니다.
필요한 것들
- 터키
- 구이 팬
- 물
- 소금
- 후추
- 마늘 가루
- 식물성 기름
- 오븐
- 조리 온도계
오븐을 325 도로 예열하십시오.
칠면조를 신선한 상태로 구입했다면 칠면조 내부에 묻을 수있는 모든 내부를 제거하십시오. 이제 칠면조에 수도꼭지 밑으로 빨리 헹구어 내고 구워내는 냄비에 넣으십시오. 구이 팬의 바닥에 약간의 물을 넣으십시오.
일부 향신료를 첨가하여 맛 내기하십시오. 피부 아래에 버터 대신 식물성 기름을 칠합니다. 이것은 조미료를 칠면조에 붙이게하고 그것을 좀 더 풍미를줍니다. 칠면조 상단과 측면에 마늘 가루와 소금, 후추를 아낌없이 첨가하십시오.
칠면조를 로스팅 뚜껑 또는 알루미늄 호일로 덮으십시오. 매 파운드마다 15 분 요리하십시오. 칠면조 고기가 12 파운드 인 경우, 그 시간 동안 요리해야합니다.
칠면조가 할당 된 시간 동안 요리되면, 오븐에서 꺼내어 내부 온도를 확인하십시오. 온도가 유방 지역에서 160에서 165 도인 경우에, 그 후에 행해진 다. 그렇지 않다면 칠면조를이 온도에 도달 할 때까지 오븐에 넣으십시오.
힌트
- 칠면조 냉동을 구입 한 경우 냉장고에있는 접시에 놓고 자연에서 녹이도록하십시오.
- 반찬으로 따로 따로 만드는 대신 요리하기 전에 칠면조 내부에 먹거리를 추가하십시오.
- 325보다 높은 온도에서 칠면조를 요리하면 칠면조가 말라 버리게됩니다.
