더 건강하고 크림 같은 콩을 위해 소금없이 핀토 콩을 준비하십시오.
당신이 가지고 있을지도 모른 짠 통조림으로 만들어진 핀토 콩을 잊으십시오. 요리 중 핀토 콩에 소금을 첨가하면 힘들어집니다. 소금이없는 핀토 콩을 크림색의 채식주의 반찬 또는 조리법에 추가로 준비하십시오. 소금이없는 핀토 콩은 여전히 맛이 좋으며 소금을 추가하여 만든 콩보다 건강합니다.
필요한 것들
- 깊은 비축
- 거르다
- 2 개의 베이 잎
- 1 tsp. 마늘 가루
- 1 tsp. 양파 가루
- 1 tsp. 땅 커민
- 후추 맛을
stockpot에 1 파운드의 핀토 콩과 10 컵의 물을 넣으십시오.
뚜껑을 덮고 밤새 냉장하여 콩을 적셔주십시오.
핀트 콩을 소쿠리를 통해 배출하십시오.
핀토 콩을 냄비에 넣고 콩 위에 6 컵의 담수를 부어 넣습니다. 베이 나뭇잎을 요리 물에 넣으십시오.
콩과 물을 끓여 가져 오십시오. 끓인 열을 내리 쬐고 콩을 60 ~ 90 분 동안 또는 부드러운 때까지 익히십시오.
베이 나뭇잎을 제거하고 버립니다. 마늘 가루, 양파 가루, 갈은 커민과 후추를 저어 약탕하십시오.
