옥밀은 모래베이스의 맛을 보완합니다.
샌드베이스는 붙잡기 쉬울뿐 아니라 접시 위에서도 맛있습니다. 샌드베이스 또는 화이트베이스는 16 인치 길이까지 성장하는 육식 민물 고기입니다. 샌드베이스가 두려워하지 않을 때, 그들은 라이브 미끼를 빨리 가져 와서 초보자 용 낚시꾼을 쉽게 잡을 수있게합니다. 모래베이스는 살짝 기름진 육체를 가지고 있지만, 올바르게 준비하면 육질이 좋고 단단합니다. 깨끗한 샌드베이스 필렛을 조리하는 것이 쉽고 빠르며 맛있습니다.
필요한 것들
- 3 큰술 올리브유
- 작은 사발
- 옥수수 1 컵
- 다용도 밀가루 1 컵
- 1 큰술 검은 후추
- 1 큰술 소금
- 얕은 냄비
- 숟가락
- 4 큰술 버터
- 냄비
- 육류 용 온도계
너의 필레 중 하나를 잡을만큼 큰 그릇에 올리브 기름을 붓는다.
옥수수 가루, 가루, 후추 및 소금을 파이 팬과 같은 얕은 팬 또는 큰 접시에 결합하십시오. 혼합물을 숟가락으로 저어 혼합하십시오. 이것은 당신의 빵이 될 것이며 당신은 그것이 잘 통합되기를 원합니다.
올리브 오일에 샌드베이스 필렛을 양면으로 코팅 한 다음 빵을 입히십시오. 코팅 필렛을 측면으로 설정하십시오.
중간 열에 프라이팬에있는 버터를 녹으십시오. 샌드베이스 필렛을 예열 된 팬에 넣고 양쪽에 두께 1 인치 당 8 분 동안 볶습니다. 가장 두꺼운 부분에 붙어있는 온도계가 화씨 145도를 읽을 때 물고기는 요리를 마친다.
냄비에서 모래베이스를 제거하고 필렛이 서빙되기 전에 5 분 동안 냉각되도록하십시오.
힌트
- 최상의 결과를 위해 껍질이없고 뼈없는 모래베이스 필렛을 사용하십시오.
- 저음은 한쪽면의 피부로 요리 할 수 있습니다. 이것은 주먹이 습기를 유지하는 데 도움이되지만 전반적인 맛을 변화시킵니다.
- 더 많은 미식가 결과를 위해 빵 가루 혼합물에 다른 허브를 첨가하여 실험하십시오.
