상추를 신선하게 유지하도록 냉장고를 조정하십시오.
양상추가 단단한 것을 발견하기 위해서만 좋아하는 식사 재료를 꺼내는 것은 끔찍한 느낌입니다. 해동에 시간이 걸리고 질감과 맛이 항상 영향을받습니다. 다른 잎이 많은 채소와 같은 양상추는 뉴욕 타임스에 따르면 잎에 많은 물을 보유하기 때문에 다른 농산물보다 얼어 붙을 가능성이 더 큽니다.
필요한 것들
- 냉장고 온도계
- 종이 타월
- 플라스틱 지퍼 상단 baggie
하룻밤 냉장고에 냉장고 온도계를 놓고 아침에 온도를 확인하십시오.
온도계가 화씨 38도 이상 또는 화씨 36도 미만인 경우 냉장고의 설정을 조정하십시오.
냉장고에 온도계를 밤새 다시 두십시오. 아침에 확인하고 적절한 온도에 도달 할 때까지 계속 조정하십시오.
과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월로 상추를 가볍게 쳐줍니다. 지퍼 씰이 달린 플라스틱 냉장고 가방에 넣고 밀봉하기 전에 모든 공기가 빠져 있는지 확인하십시오.
상추를 냉장고 밑으로 내립니다. 차가운 공기가 뒤쪽의 상단을 따라 들어가기 때문에 냉장고 앞쪽에 가까이 두십시오. 차가운 공기를 피하기 위해 상추에 상추를 보관하십시오.
힌트
- 습도를 조절하도록 설계된 용기는 상추가 신선하게 유지되는 동안 상추가 얼어 붙지 않도록하는 또 다른 저장 옵션입니다.
