아, 여름! 차가운 음료수와 좋은 시간이 밖에서 기다릴 수있을 때 누가 실내 저녁 식사를 알아 내야 할까? 긴 일과 따뜻한 저녁은 계절이 제공하는 모든 것을 극대화하기 위해 더 똑똑하게 요리해야 할 때입니다. pesto의 배치를 만드는 것은 거의 시간이 걸리지 않으며, 다양한 방법으로 사용될 수 있고 전통적인 바질에 국한 될 필요가 없습니다. 이 아티 초크와 레몬 페스토는 풍성한 레몬 향과 신선한 허브 덕분에 여름만큼 밝고 밝을 수 있습니다. 어느 날 밤 파스타 저녁 식사를 위해 그것을 사용하고, 다음에 완벽한 음료 -에 - 파티오 애피타이저로 제공하십시오. 그러니 두 배의 일괄 처리를하십시오. 앞으로 많은 여름이 있습니다.
필요한 것들
- 12 온스짜리 절인 아티 초크 하트, 배수구
- 1/4 컵 강판 파마 장 치즈
- 1/4 컵 볶음, 무염 피스타치오
- 1/4 컵 파슬리 잎
- 2 개의 마늘 정향, 분쇄
- 1 레몬 주스
- 1 레몬에서 향신료
- 정결 한 소금 1/4 찻 숱가락
- 올리브유 1/3 잔
- 천사 머리 파스타 (파스타 접시 용)
- 12-14 인치 바게트 (브루 쉐타 용)
- 2 큰 술 올리브 기름 (브루 쉐타 용)
- 파스타 치즈 견과류 2 큰술 (장식용)
- 파르 메산 치즈 강판 2 큰술 (장식용)
1 단계 : Pesto 만들기
식품 가공 업체 또는 블렌더에 아티 초크 하트, 1/4 컵 강판 파마 장 치즈, 1/4 컵 피스타치오, 파슬리, 마늘, 레몬 주스, 레몬 향과 소금을 놓습니다.
그들이 풀을 형성 할 때까지 성분을 가공하십시오. 기계가 작동하는 동안 pesto가 잘 결합 될 때까지 천천히 1/3 컵의 올리브 오일을 첨가하십시오. 커버 된 페스토를 냉장고에 최대 일주일 동안 보관하십시오.
2 단계 : 아티 초크 하트와 레몬 페스토 파스타 만들기
따뜻한 여름 개월 동안 단순한 것이 항상 더 좋으며 - 일부 pesto를 뿌리기 위해 파스타를 요리하는 것보다 쉽지는 않습니다. 이미 아티 초크와 레몬 페스토를 마시는 것은 실제적으로 저녁 식사를 의미합니다.
그것을 만들기 위해, 먼저 끓인 물을 가져 오십시오. 포장 방향에 따라 파스타를 삶아 아티 초크와 레몬 페스토로 드레싱과 던지십시오. 2 온스의 파스타를 먹을 때마다 1 ~ 2 큰술의 페스토가 필요합니다. 다진 피스타치오와 강판 파마 장 치즈로 파스타를 장식하십시오.
3 단계 : 아티 초크 하트와 레몬 브루 쉐타 만들기
해피 아워는 화이트 와인으로 차가운 맛있는 물기가 없이는 완료되지 않았습니다. 이 pesto는 구운 빵을 맛있게 토핑하는 역할을하므로 수집을 최대한 활용할 수있는 쉬운 방법입니다.
첫째, 바게트를 얇게 자릅니다. 얇게 썬 판에 판을 놓고 올리브 오일로 가볍게 닦습니다.
오븐에있는 육계공 아래에 시트 팬을 놓습니다. 황금 갈색이 될 때까지 빵을 토스트하십시오.
팁
토스트 빵을주의 깊게 관찰하십시오 : 그것은 황금빛 갈색에서 심장 박동으로 태워 질 수 있습니다. 육계가 불규칙하게 가열되면 팬을 회전시켜 각 슬라이스가 완벽하게 선명 해 지도록하십시오.
아티 초크와 레몬 pesto의 스푼으로 각각을 토핑하기 전에 빵 조각을 식히십시오. 다진 피스타치오와 파르 메산 치즈 강판으로 브루 쉐타를 장식하십시오.
4 단계 : 두 가지 옵션 즐기기
한 페스토 페스 토와 그것을 사용하는 두 가지 간단하고 맛있는 방법으로, 여름은 훨씬 더 맛있게되었습니다!
