터키 햄버거. 좋아하는!
갈대 칠면조의 가장 큰 도전은 햄버거로 만들어서 진짜 쇠고기와 같은 맛을내는 것입니다! 당신이 스파게티 또는 다른 주요 접시 식사에서 그것을 사용할 때, 토마토 소스 및 다른 성분은 칠면조 인 사실을 가려워 해 경향이있다. 아래의 단계는 칠면조 햄버거를 완전히 말리는 방법을 보여줍니다. 그리고 진짜 쇠고기 햄버거처럼 맛을 내기 위해 향신료를 사용하십시오.
필요한 것들
- 신선한 갈대 칠면조
- 우스터 셔 소스
- 신선한 후추 후추
- 바다 소금
- 다양한 향신료 (당신의 선택)
- 야외 그릴 또는 굽는 프라이팬
- 요리 용 스프레이
실외 그릴을 사용하는 경우이를 터뜨립니다. 목탄은 괜찮지 만 우드 칩은 정말 좋은 맛을 더할 수 있습니다. 이 방법은 칠면조의 맛을 쇠고기와 비슷하게 만드는 가장 좋은 방법입니다. 왜냐하면 그릴에서 맛있는 바베큐 풍미와 아로마를 얻을 수 있기 때문입니다.
지상 칠면조와 우스터 셔 소스를 섞어서 손으로 잘 섞으십시오. 이 소스는 풍미와 모든 차이를 만들 수있는 추가 성분 중 하나이며, 또한 칠면조를 촉촉하게 유지하는 데 도움이됩니다. 자신의 취향에 따라 다른 향신료를 추가하십시오. 소금과 후추가 필요합니다. 마늘 가루, 양파 가루, 칠리 파우더 등을 더할 수 있습니다. 기억하십시오, 당신은 보통 그 맛을내는 데 도움이되는 쇠고기와 함께 사용하는 것보다 더 많은 향신료가 필요합니다.
작은 칠면조로 칠면조를 형성하십시오. 너무 커지면 칠면조가 저지방 함량으로 인해 쇠고기보다 건조하기 때문에 그릴이나 프라이팬에 떨어질 가능성이 훨씬 큽니다.
요리 스프레이로 요리 표면을 잘 스프레이 한 다음 칠면조 햄버거를 열기 위에 두십시오. 칠면조 햄버거를 자주 켜서 냄비를 확인하십시오. 그러나 주걱이나 다른 조리 도구로 패티를 내리지 마십시오. 사람들은 종종 실수를 저지르고 주스를 밀어냅니다! 터키는 쇠고기와 같은 "중간 희귀"요리를 할 수 없다는 것을 기억하십시오. 안전하지 않아. 그래서 여기서 핵심은 덜 익히거나 지나치게 익히지 않는 것입니다. 계속 주시하십시오. 그것이 끝났는지를 점검하고보고자하는 것으로 잘라서는 안된다. 그것은 또한 모든 천연 주스를 잃게합니다.
햄버거가 황금색에이를 때까지 요리하십시오. 햄버거는 단호하게 접촉해야합니다. 그것을 열에서 제거하고 주스가 안으로 침전하게하기 위하여 적어도 5 분 동안 앉게하십시오. 당신이 그것의 충분히 길게 요리되는 경우에 확실하지 않은 경우에 지금 당신은 그것으로자를 수있다. 익히지 않은 느낌이 들면 항상 열에 다시 둘 수 있습니다. 이 작업을 몇 번했으면 일과를 마칠 수 있으며, 보고 만 있으면 그 일을 언제 알 수 있습니다.
최종 제품!힌트
- 이것은 요리 시간을 알아내는 연습을 필요로합니다. 계속 노력하십시오!
- 고기 덩어리와 스파게티와 같은 다른 칠면조 요리의 경우, 최고의 "쇠고기와 같은"맛을내는 데 향신료가 많이 필요하다는 점을 기억하십시오.
