약간 축축한, flavorful 및 부유하게 매운 크림 치즈 설탕 장식을 가진 집에서 만드는 호박 케이크는 다만 약간 간단한 단계에서 할 수있다. 우리는 이것을 단층 케이크로 준비했지만, 레시피를 두 배로 늘려서 레이어 케이크 버전을 만들 수 있습니다.
필요한 것들
- 상온에서 3 개의 큰 계란
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 1/2 컵 진한 갈색 설탕, 포장
- 1 / 4 컵 카놀라, 야채, 또는 코코넛 오일 (내가 전체 케이크에 추가하는 약간의 맛을 좋아하기 때문에 녹은 코코넛 오일을 사용했습니다)
- 녹은 1/4 컵 무염 버터
- 1 컵 호박 퓌레 (호박 파이가 아닌)
- 우유 1/3 컵
- 1 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 계피 스푼 2 작은 술
- 1과 1/2 찻 숱가락 호박 파이 향신료
- 1/2 티스푼 그라운드 정향
- 1/2 찻 숱가락 전체 양념
- 1/2 찻 숱가락 지상 육두구
- 만능 가루 1 1/4 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/2 컵 건포도
- 1/2 컵 diced 너트
- 8 온스 전 지방 크림 치즈, 아주 부드러움
- 1/4 컵 unsalted 버터, 아주 연약한
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 설탕에 절인 설탕 2 컵
- 무거운 크림 1 큰술 2 개 큰 스푼
1 단계
오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 9 인치 스프링 폼 팬에 기름을 바르십시오. 따로. 큰 사발에서는 계란, 설탕, 기름, 버터, 호박, 우유, 바닐라 및 향료를 결합하십시오; 결합하여 잘 이겼다. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 첨가하십시오; 그냥 결합까지 저어. 건포도와 견과류를 접어서 부드럽게 섞을 때까지 함께 저어 준다.
2 단계
배터를 준비한 팬에 따르고 주걱으로 꼭대기를 부드럽게하십시오. 케이크를 42 ~ 45 분 동안 구우거나, 케이크가 가운데에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나옵니다 (또는 몇 개의 촉촉한 부스러기가 붙어 있습니다). 케이크를 팬에서 20 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힌다.
3 단계
케이크가 식는 동안, 크림 치즈 설탕 프로 스팅을하십시오. 완전한 지침 (수퍼 쉽다!)은 Homemade Carrot Cake 튜토리얼에서 우리가 좋아하는 frosting recipe를 사용하십시오.
귀하의 케이크가 완전히 냉각되면, 관대하게 케이크 위에 설탕 장식을 펼칩니다. 여분 견과 및 짜임새를위한 잘게 잘린 견과로 정상에 자유롭게 느끼십시오. 즐겨!
