압력 요리는 작업을 조리에서 제거합니다. 일단 모든 성분이 첨가되고 압력이 설정되면; 남은 것은 모두 시간입니다. 압력 밥솥에서 아무것도 요리 할 수는 없습니다. 닭고기와 감자의 메인 요리는 준비하는 가장 빠르고 쉬운 요리법 중 하나입니다. 압력 설정, 조리 시간 및 액체 양에주의를 기울이는 한; 최소한의 노력으로 단시간에 맛있고 쉬운 식사가 될 것입니다.
필요한 것들
- 프라이팬 (옵션)
- 1/2 컵 식용유
- 3 ~ 4 lbs. 닭 가슴살, 뼈대
- 중소 감자 4 ~ 5 개
- 2 1/2 컵 닭고기 재고
- 1 tsp. 가금류 조미료
- 1/2 tsp. 바다 소금 (옵션)
- 1/2 tsp. 검은 후추
- 1 tsp. 마늘 가루
- 시간제 노동자
프라이팬에 식용유를 넣고 중간 열로 가열합니다.
닭 가슴살을 더합니다. 주스에서 밀봉하기 위하여 닭 가슴살의 각 측에 4 5 분 동안 Saute하십시오. 프라이팬에서 꺼내십시오. 식히기 위해 치킨을 치워 두십시오.
씻지 만 껍질을 벗기지 마십시오. 중소 감자는 4 ~ 5 개입니다. 포크로 감자에 여러 구멍을 뚫어 압력솥에서 감자를 나중에 나눠서 피하십시오. 따로.
닭고기 스톡과 향신료를 압력솥에 넣으십시오.
닭고기와 감자를 넣으십시오.
뚜껑이 단단히 밀폐되어 있는지 확인하십시오.
압력을 높게 설정하고 10 분에서 12 분 동안 요리하십시오. 일부 압력 쿠커에는 자동 릴리즈 설정이 있습니다. 고압에서 요리하는 데 10 분에서 12 분 사이에 해당하는 것을 확인하려면 사용 설명서를 확인하십시오.
힌트
- 고기와 야채 사이의 다른 조리 시간을 계산할 수있는 타이머가 항상 있어야합니다.
- 얼마나 많은 식사가 먹을지 결정하려고 할 때, 6 쿼트 압력 밥솥이 대부분의 요리법의 표준입니다.
- 밥솥을 선택할 때는 내열 손잡이와 뚜껑이있는 것을 구입하십시오. 스테인리스 스틸 구조로 된 것을 선택하면 필요한 경우 동일한 냄비를 사용하여 소출을 할 수 있습니다. 또한 레시피에 대해 원하는 압력에 따라 낮은 압력에서 높은 압력으로 조정할 수있는 분리 식 압력 조절기가있는 압력 밸브를 선택하십시오.
- 압력솥 뚜껑이 조리 전에 단단히 조여 졌는지 확인하고 씰이 손상되지 않았는지 확인하십시오.
- 내부 압력이 균등 해지기 전에 밥솥을 열지 마십시오. 적절한 지침에 대해서는 사용 설명서를 참조하십시오.
- 개봉하기 전에 밥솥에서 추를 들어 올릴 때는 항상주의하십시오. 높은 압력과 밥솥에서 나오는 매우 뜨거운 증기는 심각한 화상을 일으킬 수 있습니다.
