구입 한 빵 부스러기와 홈 메이드 빵 부스러기는 모두 가정용 식품 저장실에 유용합니다. 미트볼 및 다른 육류 고기 요리를 두껍게하거나 육류 용 코팅제로 또는 캐서롤 토핑으로 사용하십시오. Cubed 빵 부스러기는 또한 샐러드 위에 croutons를 적절하게 대체합니다. 적절한 보관으로 빵 부스러기는 품질이나 맛을 잃지 않고 1 년 동안 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다.
필요한 것들
- 베이킹 팬
- 밀폐 용기
신선하게 보관 된 빵 부스러기는 냉장고에 보관하기 전에 완전히 말립니다. 냉동 된 부스러기는 건조가 필요하지 않습니다. 부스러기를 과자 굽는 판에 펼치고 10-15 분 동안 또는 부스러기가 건조하고 황금빛 갈색이 될 때까지 화씨 300도에서 오븐에서 굽습니다.
빵 부스러기를 실온으로 식힌다. 단단히 밀봉 한 용기 나 비닐 봉지에 넣고 밀봉하십시오.
빵 부스러기를 냉장고 또는 냉동고에 넣으십시오. 냉장고에 최대 6 개월 동안 보관하거나 냉동실에서 최대 12 개월 동안 보관하십시오.
냉장고 또는 냉동고에서 직접 요리 된 빵에 빵 부스러기를 사용하십시오 - 냉장고에서 해동 할 필요가 없습니다. 샐러드 토핑과 같이 조리하지 않은 상태로 1 시간에서 2 시간 동안 실온에서 해동하십시오.
힌트
- 오븐에서 30 분 동안 신선한 빵을 베이킹하여 새우 빵 부스러기를 만드십시오.
- 저장실에 단단히 밀폐 된 용기에 최대 6 개월 동안 건조 된 빵가루를 저장할 수도 있습니다.
- 냉장실에 부드럽고 신선한 부스러기를 냉장시키지 마십시오. 며칠 이내에 물기가 발생합니다. 신선한 부스러기는 또한 말린 부스러기보다 곰팡이가 생기기 쉽습니다.
