오븐 구이 riblets는 부드럽고 맛이 가득합니다.
Hernando de Soto 스페인 사람이 1525 년에 미국으로 처음으로 돼지를 가져 왔을 때, 그는 오늘 1 백 9 십만 파운드의 돼지 고기와 1 인당 50 파운드의 돼지 고기를 소비하는 코티지 산업을 시작했습니다. 오늘날 돼지 갈비뼈는 갈비뼈의 얇은 끝이나 갈비뼈의 가장 두꺼운 부분에서 자릅니다. 그들은 오븐에서 구워 질 수 있고 길이 2 ~ 4 인치로 전채와 전채 요리로 사용하기에 완벽합니다.
필요한 것들
- 얕은 구이 팬
- 육류 용 온도계
- 바베큐 소스 및 브러시 (옵션)
- 박
- 본딩 나이프
오븐을 350도까지 예열하십시오. 대류 오븐을 사용하는 경우 오븐이 열을보다 고르게 효율적으로 분배하므로 325도까지 예열하십시오.
얕은 구이 냄비에 ribees의 단일 층을 뼈가 위를 향하게 놓고 덮개가 벗겨진 팬을 오븐의 중앙에 놓습니다.
1 시간 동안 riblets를 구운 다음, 그들을 뒤집어. 바베큐 riblets 들어, 늑골의 고기 측면에 좋아하는 바베큐 소스를 닦으십시오. 느슨하게 늑골을 호일 텐트로 덮으십시오.
리브릿이 화씨 155 도의 내부 온도에 도달 할 때까지 계속 구이.
오븐에서 riblets를 제거하십시오. 그 (것)들을 덮고 서빙의 앞에 10 분 동안 서게하십시오.
