연어
연어는 사람이 먹을 수있는 가장 건강한 물고기 중 하나입니다. 연어를 먹을 지루해지지 않도록 가족이 준비 할 수있는 방법은 다양합니다. 그 중 하나는 연어를 피우는 것입니다. 흡연자가 없다면 가스 그릴에서 연어를 아직도 피울 수 있습니다. 이것은 여름과 같은 날에 당신이 밖에있는 것을 즐기기에 훌륭한 옵션입니다. 가족을위한 맛있는 식사를 준비하면서 신선한 공기를 마시면서 시간을 보내십시오.
필요한 것들
- 소금
- 후추
- 식물성 기름
- 히코리 나무 칩
- 물
- 알루미늄 호일
- 중형 그릇
- 플레이트
히코리 칩 1 1/2 컵을 꺼내 그릇에 넣으십시오. 그릇에 물을 채우고 20 분 동안 담그면됩니다.
연어를 소금과 후춧가루에 담아 접시에 둡니다. 연기가 연어에게 맛을주기 때문에 연어를 다룰 때 많은 향신료가 필요하지 않습니다.
그릴에서 요리 창살을 꺼내고 그릴을 켜십시오.
히코리 칩을 그릇에서 꺼내 알루미늄 호일에 넣으십시오. 그 (것)들을 감싸고 칼의 끝을 가진 알루미늄 호일로 구멍을 뚫기 시작하십시오.
귀하의 가스 그릴 화재의 가장 뜨거운 부분 위에 나무 조각 패킷을 놓습니다.
요리 창살을 교체하고 가스 그릴을 고온으로 가열하십시오.
좋은 양의 기름을 닦아서 기름을 발라 내십시오. 기름으로 불충분하게 굴지 마십시오. 그렇지 않으면 연어가 그릴에 달라 붙을 것입니다.
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차가운 훈제 연어를 먹는 방법
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지루한 여름 밤의 할 일연어를 그릴 선반에 놓고 뚜껑을 닫으십시오. 4 분 정도 기다려.
그릴을 열고 연어를 넘기십시오. 그릴 자국을 알아 차려야합니다. 뚜껑을 닫고 4 분 더 기다리십시오.
그릴에서 연어를 꺼내 플래터에 놓습니다. 봉사하기 전에 5 분 동안 앉아있게하십시오. 이것은 주스에 정착 할 시간을줍니다.
힌트
- 좋아하는 마리 네드를 사용하여 연어를 담그십시오. 히코리 대신 메스 키트 나무 칩을 사용하여 약간 다른 스모키 한 향을 만들어보십시오.
- 연어는 요리하는 데 오랜 시간이 걸리지 않으므로 혼란스럽지 않고 잊어 버리십시오.
