토마토 bruschetta는 짭짤한 토마토 샐러드를 얹은 구운 빵 조각입니다.
전채 요리 메뉴를 계획하는 것은 특히 계획하기에 어려울 수 있습니다. 튀김이나 치즈에 볶아 먹는 많은 애피타이저가 있습니다. 그러나 앉은 식욕을 돋우는 식욕 돋우는 음식으로 먹을 수있는 가벼운 맛있는 전채 요리가 수십 가지가 있으며, 건강에 좋고 위장을 완전히 채우지 못할 수도 있습니다.
카프 레스 샐러드
Caprese 샐러드는 세 가지 성분의 고전적인 이탈리아 여름 풍미 샐러드입니다. 토마토, 모 짜 렐 라와 바 질. 이 조합은 가볍고 상큼하며 도금 샐러드 또는 핑거 푸드 애피타이저로 제공되는 훌륭한 애피타이저를 만듭니다. 도금 샐러드의 경우 토마토와 모짜렐라를 중간 두께로 두껍게 썰거나 중간에 바질 잎을 번갈아 가며 자릅니다. 소금과 후추로 뿌리고 올리브 오일로 이슬비가 내린다. 손가락 음식을 위해 이쑤시게에 체리 토마토 1 개, 바질 잎과 소형 모짜렐라 공을 꼬챙이로 얹어 놓습니다.
브루스케타
Bruschetta는 올리브 기름, 소금 및 고추로 꼭대기에 오른 구운 마늘 빵의 전채 요리를 위해 주어진 이름이다. 그 후, 혼합 된 tapenade 또는 고전 토마토 샐러드, 치유 된 육류, 치즈, 과일 및 허브를 토핑하는 것을 포함하여 사실상 모든 변형이 이루어질 수 있습니다. 이탈리아 밖에서 가장 많이 먹는 브루스 카는 diced 신선한 토마토, 생 양파, 다진 바질, 마늘, 올리브 오일, 소금 및 후추로 만든 토마토 샐러드를 얹은 것입니다.
안티 파 스토
적절한 전채 요리는 전채 전채 쟁반입니다. Antipasto는 파스타가 들어 있지 않다는 의미로 프랑스의 charcuterie 플래터와 비슷합니다. 전채 요리 플래터에는 살라미, 퀴 토 햄프, 페퍼로니, 치즈, 올리브, 햇볕에 말린 토마토, 볶은 고추, 절인 양인데, 올리브 또는 후 머스 딥, 빵 스틱 및 피 각성 마늘 빵 등의 경화 및 건조육이 들어있을 수 있습니다.
매운 견과류
견과류를 전채로 제공하는 경우 전채를 가볍게 유지하려면 땅콩을 제공하지 마십시오. 매콤하고 건조한 구운 아몬드와 호두는 건강에 좋고 단백질로 가득한 전채를 만듭니다. 소금, 계피, 칠리 후추, 마늘, 고수풀 또는 정향의 다양한 다양한 향신료.
딥
딥은 대부분의 파티를위한 고전적인 애피타이저입니다. 가벼운 딥에는 후 머스, 올리브 퓌레, 아티 초크 딥 및 시금치 딥이 포함됩니다. 아티 초크와 시금치와 같은 크림 성분으로 딥을 만들 때는 사워 크림과 크림 치즈의 "가벼운"옵션을 선택하십시오. 생 야채, 신선한 피타 빵 및 바삭 바삭한 피타 칩으로 복각하십시오.
새우 칵테일
해산물은 대개 가벼운 옵션으로 간주됩니다. 고전적인 칵테일 소스, 타르타르 소스 또는 매운 아시아 담그기 소스에 담그기 위해 준비된 찜닭은 고전하지만 정교한 애피타이저입니다. 바베큐 새우 또는 레몬과 올리브 기름에 새우를 넣은 새우도 좋은 전채 요리법입니다. 이쑤시게로 그들을 제공하십시오.
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훈제 연어와 관련된 것들가스 파초
가스파 쵸 (Gazpacho)는 차가운 순수 식물성 또는 과일 기반 수프입니다. 가벼우 며 일반적으로 미각을 자극하는 역할을합니다. 일반적인 가스 파초 요리법에는 토마토, 수박, 오이, 복숭아, 사탕무, 체리, 고추 및 다양한 허브와 향신료가 포함됩니다. 대부분의 가스 파초는 부드럽고 - 재료는 조리 된 다음 믹서기에 넣어 지지만 - 일부는 전체 과일 또는 야채 조각을 포함합니다.
