달콤하고 버터 바른이 단순하고 즙이 많은 로스팅 된 닭고기는 추운 겨울 날의 완벽한 요리법입니다.
칼 / Serv : 490 수확량 : 6 준비 시간 : 0 시간 15 분 총 시간 : 1 시간 45 분 재료 1 무염 버터 3 tbsp. 메이플 시럽 1 큰술. 다진 된 신선한 백리향 1 번 무리 백리향 sprigs 1 닭 1 레몬 1 tbsp. 소금 1 큰술. 갓 빻은 고추- 400도까지 오븐을 예열하십시오. 그 사이에, 작은 사발에서는, 버터, 단풍 나무 시럽 및 잘게 잘린 백리향을 함께 약동하십시오. 따로.
- 닭고기를 구이 냄비에 넣고 레몬과 4 개의 백리향을 제외한 모든 재료를 넣으십시오. 닭의 피부 아래에서 손을 펴서 풉니 다. 느슨한 피부와 고기 사이에 예약 된 버터 혼합물의 절반을 퍼뜨립니다. 피부 위에 버터 혼합물을 남기고 소금과 후추로 삶는다.
- 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 즉석 판독 온도계가 165 ° F, 약 1 1/2 시간에 도달 할 때까지 닭고기 구이. 오븐에서 치킨을 제거하고 조각하기 전에 10-15 분 동안 휴식을 취하십시오. 남은 백리향으로 장식하십시오.
