과일 케이크를 건너 뛰고 수제 빵과 버터를 대신 제공하십시오.
수확량 : 4 준비 시간 : 0 시간 30 분 총 시간 : 3 시간 30 분 성분 1 패키지 건조 활성 효모 2 tbsp. 설탕 3 c. 만능 밀가루 c. 따뜻한 (110 ° F) 우유 1/2 c. 구식 귀리 1 1/2 tsp. 훌륭한 바다 소금 2 큰 달걀 노른자위 2 큰술. 올리브유 1/4 c. 따뜻한 물 1 달걀 흰자위 2 큰술. 구식 귀리 방향- 중간 그릇에 효모, 설탕, 밀가루 한 컵, 우유를 넣으십시오. 수건으로 그릇을 가리고; 양이 두 배가 될 때까지 약 1 시간 동안 효모 혼합물이 상승하도록하십시오.
- 식품 가공기를 사용하여 귀리를 고운 밀가루로 갈아 탄다. 바다 소금과 남은 2 컵의 밀가루를 넣는다. 결합 할 맥박. 모터가 가동 중일 때, 효모 혼합물, 달걀 노른자, 올리브 오일을 첨가하십시오. 반죽 형태가 될 때까지 물에 이슬비가 내린다.
- 반죽을 제거하고 약 4 분 동안 유연 할 때까지 가볍게 가루로 빻은 표면에 반죽하십시오. 큰 기름 통 한 그릇에 넣고 반죽을 돌려 기름으로 코팅하십시오. 수건으로 그릇을 가리고; 반죽이 2 배가 될 때까지 약 1 시간 정도 부풀게하십시오.
- 400 ° F로 가열 오븐. 반죽을 내리고 1 분 동안 반죽하십시오. 4 등분으로 나누십시오; 모양에 맞게 5 3 / 4- 3 1 / 4- 2 인치 팬에 맞게. 20 분 동안 타월로 팬을 덮으십시오.
- 베이킹 시트에 덩어리를 놓고 계란 흰자위로 가볍게 빗자루를 털고 남은 귀리를 뿌린다. 황금까지 굽 힙니다, 25 분. 완전 차가워 요.
