남부 파티 음식을 좋아하는이 새로운 계란은 크림색의 피망 치즈 혼합물 (왼쪽 사진)으로 맛을 낸다. 또한, 몰트 식초가 들어간 클래식 Deviled Eggs 의 요리법을 시도하십시오.
수확량 : 12 준비 시간 : 0 시간 20 분 총 시간 : 1 시간 20 분 성분 12 큰 계란 2 tsp. 흰색 식초 2 oz. 체다 치즈 3 oz. 크림 치즈 1/4 c. 마요네즈 3 큰술 diced pimientos 1/2 tsp. 겨자 소금을 말리십시오- 고온의 큰 냄비에 계란, 식초 및 충분한 찬물을 넣어 1 인치까지 끓입니다. 중불을 유지하고 8 분 동안 계란을 요리하기 위해 열을 중간 높이로 줄입니다. 차가운 물 아래에서 배수와 달걀을 마신다. 차가운 물을 그릇에 채우고 알을 넣고 20 분 동안 앉아서 상온에서 식히십시오.
- 계란을 껍질을 벗기고 길이를 반으로 줄이십시오. 노른자위를 제거하고 중간 그릇으로 옮깁니다. 서빙 접시에 흰색을 치워 두십시오. 포크로, 푹신 할 때까지 노른자위를 끊으십시오.
- 노른자에게는 체다 치즈, 크림 치즈, 마요네즈, 피망 치킨, 마른 겨자, 소금 및 갓 분쇄 된 후추를 첨가하십시오. 혼합. 달걀 흰자를 채 웁니다. 적어도 30 분 동안 또는 봉사 할 준비가 될 때까지 덮고 냉장하십시오.
