늦여름이나 초가을 저녁에 가벼운 상쾌한 저녁 식사.
칼 / Serv : 348 수확량 : 4 준비 시간 : 0 시간 20 분 총 시간 : 0 시간 20 분 성분 그루퍼 필레 또는 넙치, 대구 또는 연어와 같은 다른 확고한 생선 1 tsp. 코셔 소금 1/2 tsp. 갓 지상 후추 2 큰술. 올리브 오일 2 중간 호박 1 큰 샬롯 1 1/2 c. 신선한 노란 옥수수 커널 또는 냉동 전 커널 옥수수 2 클로브 마늘 1 1/2 c. 체리 토마토 2 큰술입니다. 차가운 버터 1/4 c. 찢어진 바질 잎 방향- 소금과 후추로 생선을 뿌린다. 중간 정도의 높은 열에 큰 스틱이없는 프라이팬에 오일을 가열합니다. 갈색으로 갈기 갈기가 될 때까지 양면에 4 분씩 생선을 요리하십시오. 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
- 호박을 넣고 4 분 또는 뚜렷한 텐 시드가 될 때까지 샬롯하십시오. 옥수수와 마늘을 넣고 2 분 더 볶는다. 더위를 낮추고 토마토, 버터, 바질을 넣고 버터가 녹을 때까지 요리하십시오. 소금과 후추로 맛을 낸다. 야채를 접시에 담고, 물고기 위에 얹습니다.
