이 처트니는 Chutney-Glazed Pork Tenderloin을 유약에 바르는 데 사용되며 또한 구운 햄 또는 양고기 볶음을위한 훌륭한 조미료를 만듭니다.
Cal / Serv : 104 수율 : 2 컵 성분 1 1/4 lb. 대황 1/2 c. 밝은 갈색 설탕 1/4 c. 사과 사이다 식초 1/4 c. 다진 양파 1/2 tsp. 지상 고수풀 1/2 tsp. 지상 생강 1/4 tsp. 마른 겨자 1/4 tsp. 소금 c. 말린 살구 c. 말린 버찌 2 큰술. 다진 신선한 실 란 트로 잎 방향- 대황 줄기를 씻어 거칠게 자르고 따로 보관하십시오.
- 4 쿼트 냄비에 갈색 설탕, 식초, 양파, 고수풀, 생강, 겨자, 소금을 넣습니다. 종기에 가져다. 3 분 동안 끊임없이 휘젓는 고열로 요리합니다.
- 대황, 살구 및 버찌를 안으로 약동하십시오; 중간 열로 열을 줄이고 대황이 부드러워 질 때까지 끓인 다. 단 10 분에서 15 분 정도는 깨지 말라. 더위에서 제거하고 실란트를 넣고 10 분간 식히십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.
