이 차가운 완두콩과 아보카도 수프 제조법은 태양 아래에서 피크닉을하기에 완벽합니다.
수확량 : 8 인분 준비 시간 : 0 시간 35 분 총 시간 : 4 시간 35 분 성분 2 tbsp. 무염 버터 1 개 중간 크기 달콤한 양파 4 개 다. c. 식물성 원료 1 (10 온스) 패키지 냉동 달콤한 완두콩, 더하기 장식용 2 c. 포장 된 아기 시금치 잎 1/2 c. 신선한 박하 잎, 장식용으로 더하기 더하기 1 큰 아보카도, 잘게 잘린 1/3 c. 신선한 레몬 주스 정결 한 소금과 갓 지상 후추 가루 일반 그리스어 요구르트, 고명에 대한 지시 사항- 중간 열 이상의 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 약 4 ~ 6 분 정도 볶습니다. 주식을 추가하고 높은 열을 통해 종기를 가져 오십시오. 완두콩을 넣고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 4 ~ 6 분. 더위에서 제거하고 시금치와 박하를 저어줍니다. 약간 차가워 요.
- 아보카도와 레몬 주스를 저어. 블렌더에 넣은 퓌레 수프는 일괄 적으로 아주 부드러워 질 때까지 약 2 분간 씩 배치됩니다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 추위, 4 시간 또는 최대 2 일까지 진정하십시오. 필요한만큼 얇은 물.
- 완두콩, 민트, 요구르트로 장식하십시오.
