오크라는 수프와 스튜에 추가되며 통조림이나 삶은 야채 또는 튀긴 채소로 먹습니다.
오크라 (Okra) 또는 히비스커스 에스 쿠 렌투 스 (Hibiscus esculentus)는 종종 검보 (gumbo)라고 불리우며, 아욱과, 면화, 장미의 샤론 (Sharon)과 히비스커스 식물을 포함하는 아욱과 (Malvaceae) 계통의 일부입니다. 이 온기, 키 크고 일년생 식물은 다양한 토양에서 자랍니다. 식물의 개발되지 않은 꼬투리는 수확되어 많은 요리법에 사용됩니다.
언제 어디서
서리의 마지막 기회가 당신의 지역에서 정원 안의 오크라 씨앗을 심을 때까지 10 일에서 14 일을 기다리십시오. 오클라호마는 주간 기온이 85도 이상으로 유지되는 서리가없는 날이 55 일 이상 필요하기 때문에 토양 온도는 화씨 62도 이상이어야합니다. 햇빛이 잘 고갈 된 토양이있는 위치를 찾으십시오. 6 인치 깊이에 혼합 된 3 인치 이상의 퇴비로 심기 지역을 풍성하게하십시오.
야외에서 오크라 종자 심기
발아 속도를 높이기 위해 심기 전에 오크라 종자를 밤새 또는 수 시간 동안 담그십시오. 씨앗을 1 인치 깊이에 4 ~ 6 인치마다 심어 놓습니다. 3 ~ 4 피트 떨어진 곳에 행을 배치하십시오. 씨앗을 옮기지 않으려면 조심스럽게 토양에 물을주십시오. 1 주일 이상에 모종이 나타날 때까지는 습기가 있지만 습기가 없어야합니다. 오크라 묘목이 3 인치 높이에 도달 할 때마다 18 인치마다 하나의 식물에 얇은 모종.
실내에서 씨앗 심기
옥외 씨앗을 옥외 심기 일로부터 6 주에서 8 주 앞두고 시작할 수 있습니다. 이렇게하면 이미 수 인치의 오크라 식물을 이식 할 수 있습니다. 오크라 묘목은 이식이 잘 안되기 때문에 실내에서 씨앗을 심기 위해 토탄으로 만든 화분을 사용하십시오. 냄비에 양질의 토양을 채우고 각 냄비에 2 인치의 씨앗을 1 인치 깊이에 심습니다. 젖은 흙을 유지하기 위해 냄비를 밝은 위치에두고 물을 필요에 따라 유지하십시오.
이식 및 관리
오크라 식물의 높이가 2 인치 인 경우 냄비 당 얇은 모종. 오클라 이식을하는 전체 이탄 냄비를 묻을 정도로 깊은 정원에 구멍을 파십시오. 오크라 식물을 18 인치 간격으로 나란히 놓으십시오. 식물을 자리에 정착시키기 위해 물로 이식 물을 포화시키고 냄비의 꼭대기가 노출되면 더 많은 토양을 추가하십시오. 수확 시간까지 비가 내린 상태에서 1 주일에 1 인치의 물을 오크라 식물에 공급하십시오.
