느린 요리기구의 축축한 열의 시간은 고기를 부드럽게 만듭니다. 달콤하고 맛있는 소스에 담긴 쇠고기 양지머리가 세계적인 수준의 샌드위치를 만듭니다.
칼 / Serv : 697 수율 : 8 성분 1 브리켓 1 1/2 tsp. 굵은 바다 소금 3/4 tsp. 고추 1 큰술. 식물성 기름 1 큰 양파 1 1/2 tbsp. 마늘 1/2 c. 어두운 맥주 1 큰술. 우스터 셔 소스 2 큰술. 레몬 주스 3 tbsp. 허니 1/2 c. 케첩 1 tsp. 파프리카 8 카이저 (또는 다른 샌드위치) 롤- 양지머리 요리 : 소금과 후추로 양념장을 맛보십시오. 중온 고열 이상의 대형 프라이팬에 오일을 가열하십시오. 모든 양면에 갈색을 넣고 천천히 밥솥에 옮깁니다.
- 나머지 재료를 느린 요리기구에 넣고 잘 저어줍니다. 고기가 아주 부드러워 질 때까지 천천히 요리하고, 덮어 - 8 시간. 고기를 꺼내어 도마 위에 올려 놓고 15 분 동안 휴식을 취하십시오. 소스를 예약하십시오.
- 얇게 썰어 진 양지 바 스켓을 새우 소스를 얹은 카이저 롤로 나눕니다. 서빙하십시오.
