이 신선하고 맛있는 요리를 처음부터 만들어라 - 나중에 그것을 맛있게 얼려 라.
칼 / Serv : 623 수확량 : 12 성분 1 / 4 파운드 베이컨 2 하단 둥근 로스트 1 tsp. 소금 1/2 tsp. 신선한 지상 후추 1 큰 양파 2 shallots 1 수 토마토 토마토 12 온스. 큰 맥주 29 온스. 저 나트륨 쇠고기 국물- 냄비 굽기를하십시오 : 파삭 파삭 할 때까지 큰 네덜란드 오븐에있는 베이컨을 요리하십시오. 요리 한 베이컨을 제거하고 소금과 후추로 구운 볶음밥을 사방에 갈색이 될 때까지 찾으십시오. 로스트를 꺼내 옆에 두십시오. 올리브 오일 1 큰술을 넣고 양파와 샬롯을 부드럽고 가볍게 갈색이 될 때까지 중간 낮은 열로 요리하십시오 - 약 10 분. 토마토를 넣고 5 분 더 익힌다. 맥주와 국물을 넣고 팬에 로스트와 베이컨을 반납하십시오. 열을 높게 높이고 끓이다. 로스트가 약 2 시간 동안 부드러워 질 때까지 열을 낮추고 덮고 서서히 끓으십시오. 냄비에서 로스트를 꺼내십시오. 동결하는 경우 2 단계로 건너 뜁니다. 로스트를 제공하려면 중불 고열로 끓는 액체를 끓여서 육즙이 균일해질 때까지 끓으십시오. (하나의 로스트 만 제공하는 경우 남은 로스트를 위해 액체의 절반을 예비하십시오.) 그레이비로 썰어 서빙하십시오.
- 로스트를 고정 시키 십시오 : 액체를 2 개의 냉동고 기밀 용기 사이에서 나누고, 각각에 로스트를 넣고 최대 3 개월 동결하십시오. 봉사하려면 냉장고에서 해동하십시오. 큰 스튜 냄자로 옮기고, 뚜껑을 덮고, 액체를 끓게 가져 오십시오. 로스트가 가열 될 때까지 열을 중간 정도로 낮추고 끓인 다. 로스트를 꺼내어 열을 중간 정도까지 높이고 약 절반 정도가 될 때까지 끓여야합니다. 슬라이스 로스트와 뜨거운 육즙 스프 요 즉시.
