레몬 주스를 만지면 슬라이스 아몬드가 뿌려져있는이 고전적인 야채 요리가 커집니다.
칼 / Serv : 90 수확량 : 6 성분 1 잔 신선한 브로콜리 2 큰술. 버터 1/4 c. 얇게 썬 천연 아몬드 1/2 c. 물 1/4 tsp. 소금 2 큰술 레몬 주스 방향- 껍질을 벗기는 칼로 말린 끝을 제거하기 위해 브로콜리 스토킹 바닥에서 얇은 조각을 잘라냅니다. 잎을 제거하고 절단 끝에서 두꺼운 섬유질 피부를 꽃가루쪽으로 위로 잡아 당겨 제거하십시오. 4 인치 길이로 줄기에서 브로콜리 flowerets를 자르십시오; 남은 줄기를 다른 용도로 포장하고 냉장하십시오. 줄기가 1/2 인치보다 두꺼운 경우 브로콜리 꽃을 세로로 쪼개어 얇게 썬다.
- 큰 프라이팬에서는, 중간 열에 버터 1 개 큰 스푼을 녹으십시오. 아몬드를 넣고 황금이 될 때까지 볶습니다. 작은 그릇에 아몬드를 제거하십시오. 프라이팬에 물을 넣고 끓으면 열을가하십시오. 브로콜리와 소금을 첨가하십시오; 파삭 파삭 한 때까지 브로콜리를 덮고 요리하십시오 - 6-8 분.
- 관통 된 숟가락으로 브로콜리를 서빙 접시에 옮기십시오. 덮개를 덮고 따뜻하게 유지하십시오. 프라이팬에 남아있는 물에 레몬 주스와 나머지 1 큰술 버터를 넣으십시오. 끓는 열. 브로콜리 위에 레몬 버터를 적신 다음 아몬드를 뿌린다. 즉시 복무하십시오.
