Country Living은 "엄마 최고의 케이크 콘테스트"에서 얻은이 조리법을 공유합니다.
Cal / Serv : 440 수율 : 20 성분 1 3/4 c. 케이크 밀가루 2 tsp. 베이킹 파우더 1 1/4 c. 우유 1 c. 무염 버터 4 큰 계란 2 c. 과립 설탕 1/2 tsp. 소금 5 tsp. 바닐라 추출물 6 온스. 단맛을 들이지 않은 초콜릿 6 3/4 c. 과자 장수의 설탕 1 큰술. 장식 뿌리 방향- 케이크를 만드십시오 : 350 ° F에 열 오븐 F. 9 인치에 의하여 13 인치 베이크 팬의 바닥을 버터하십시오. 양피지를 팬 밑바닥에 넣고 양피지를 버터에 바르고 밀가루로 먼지를 자릅니다. 따로. 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 떼어 놓고 따로 보관하십시오.
- 1 잔의 우유를 단지 끓여야합니다. 버터 2 큰술에서 약동하고 뜨겁게하십시오. 계란이 큰 그릇에 때려서 거품이 될 때까지 고속으로 설정된 믹서를 사용하십시오. 알갱이로 만든 설탕, 소금 및 2 개의 찻 숱가락 바닐라를 첨가하고 배터가 두 배로 부피가되고 매우 두껍고 창백해진다 - 약 5 분.
- 믹서 속도를 낮추고 뜨거운 우유와 버터를 넣으십시오. 간장을 가볍게 긁어 내고 가루 혼합물을 1/4 컵 컵에 넣으십시오. 배터를 준비한 팬에 따르고 케이크 한가운데에 넣은 나무 꼬챙이가 깨끗하게 나올 때까지 베이킹합니다 - 25 ~ 30 분. 철사 선반에 15 분 동안 냉정하게하십시오. 케이크를 풀어 완전히 식힌다.
- 설탕 장식하기 : 버터와 초콜릿을 남은 1 컵을 이중 보일러로 녹입니다. 큰 그릇에 옮기고, 중간 속도로 설정된 믹서기를 사용하여 과자 장수의 설탕과 비트를 첨가하십시오. 나머지 3 티스푼 바닐라와 1/4 컵 플러스 3 큰술을 넣고 푹신한 때까지 계속 두들겨 라.
- 케이크를 모으십시오 : 케이크를 두 개의 9 인치 x 6 1/2 인치 반으로 자릅니다. 긴 톱니 모양의 칼을 사용하여 각 절반을 3 개의 층으로 나눕니다. 케이크 판에 하나의 레이어를 배치하십시오. 층 위로 1 / 2 컵 설탕을 입힌다. 나머지 레이어를 사용하여 반복합니다. 프 로스트 케이크 상단과 측면 및 뿌리 장식.
