치즈 맛이 좋고 구운 브뤼셀 콩나물은 군중을 기쁘게하는 휴가를 만듭니다.
수확량 : 8 인분 준비 시간 : 0 시간 25 분 총 시간 : 1 시간 10 분 성분 3 파운드 브뤼셀 콩나물, 다듬은 양념 볶음 코셔 소금 3 마늘 정향, 다진 2 큰술. 무염 버터 1/4 c. 만능 밀가루 2 c. 반반 씩 9 온스. 분쇄 된 그뤼 에르 치즈 (약 2 컵) 코셔 소금 갓 분쇄 된 검은 후추 지시- 끓인 브뤼셀은 소금물을 끓는 냄비에 5 분에서 8 분 정도 끓일 때까지 끓입니다. 차가운 물을 마시고 식히고 식히십시오. 종이 타월이 늘어선 과자 굽는 판에 단 하나 층에서 퍼지십시오; 완전히 말라.
- 향기로운, 1 분까지 중불에 큰 스튜 냄비에있는 버터에있는 마늘을 요리하십시오. 밀가루를 뿌려 라. 요리하다, 털어서, 1 분. 천천히 반으로 털어 내십시오. 끓인 다. 끓을 때까지 6 ~ 7 분. 열에서 제거하고 6 온스 (대략 1 1/4의 컵)에서 터십시오 Gruyère; 브뤼셀 콩나물에서 배. 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
- 버터에 담긴 3 쿼트 베이킹 접시로 옮깁니다. 남은 그뤼 에르 (Gruyère) (약 3/4 컵)가 맨 위. 기포와 정상이 황금 갈색, 25 30 분까지 375 화씨 온도에 구우십시오. 봉사하기 5 분 전에 서십시오.
