아이오와 주립 박람회 요리 책 (Iowa State Fair Cookbook)에서 채택한이 수상 경력에 빛나는 요리법을 사용해보십시오.
칼 / Serv : 446 수확량 : 12 성분 12 파삭 파삭 한 사과 1 c. 어두운 옥수수 시럽 1 c. 과립 설탕 1 c. 밝은 갈색 설탕 1 c. 무거운 크림 1/4 tsp. 소금 3 tbsp. 무염 버터 3/4 tsp. 바닐라 방향- 가볍게 기름을 바른 양피지에 과자 굽는 판을 일렬로 세우십시오. 각 사과의 핵심 부분에 아이스 캔디 지팡이의 중간 부분을 밀어 넣습니다. 중간 고열 이상의 큰 냄비에 시럽, 설탕, 무거운 크림과 소금을 합친다. 혼합물이 240 화씨 온도에 도달 할 때까지 끓으십시오. 열에서 제거하고 버터 및 바닐라에서 터십시오. 캐러멜이 toffeikike 일관성에 두껍게 할 때까지, 8 10 분 동안 차가게하십시오. 사과를 카라멜에 담고 준비된 과자 굽는 판에 놓습니다. 완전 차가워 요.
