10 분 토마토 소스 만들기
10 분 토마토 소스 만드는 법. 이 신속한 조리법은 통조림으로 만든 전체 토마토를 사용하고 준비된 소스보다 더 신선한 향을냅니다. 그것은 단독으로 또는 다른 소스의 기초로 사용할 수 있습니다. 파스타 1 파운드에 충분 해.
필요한 것들
- 1 큰술 올리브유
- 2 tsp. 다진 또는 다진 마늘
- 1 개 (28 온스)의 전체 토마토 수 있습니다.
- 소금과 후추
- 약 1 / 4c. 다진 신선한 바질
- 식료 잡화류
- 식품 가공기
- 소스 팬스
스튜 냄비에있는 기름을 가열하고 30 초 동안 마늘을 sauté.
토마토 깡통을 열고 그것을 팬에 추가하십시오.
액체를 빨리 끓인 다음 약 5 분 동안 요리하십시오.
토마토를 섞거나 자른다. 핸드 블렌더를 사용하여 토마토를 거칠게 퓌레로 만들거나 대형 스푼을 사용하여 냄비에서 바로 뭉치거나 블렌더 또는 푸드 프로세서로 혼합물을 옮길 수 있습니다.
소금과 후추로 맛을 내기 위하여 맛을 내고 소스가 거칠고 매끄러운 때까지 채찍질하거나 퓌레를 계속하십시오.
바질을 더하고 봉사하십시오.
힌트
- 정확한 측정에 대해 너무 걱정하지 마십시오. 양념장이 마를 때까지 마늘, 소금, 후추, 바질을 충분히 첨가하십시오.
- 이 조리법에서 마늘을 건너 뛰거나 마늘 가루를 사용할 수도 있습니다.
- 소스는 빠른 저녁 식사를 위해 그 자체로 즐기실 수 있지만, 소 테아 버섯, 호박 등보다 풍성한 식사를 위해 파스타에 야채를 추가 할 수도 있습니다.
