부분적으로 냉동 된 케이크 층은 특히 채우기 쉽고 서리가 쉽습니다. 서리로 덥게 만드는 경우 1 ~ 2 찻 숱가락의 온수를 추가하여 퍼지기 쉬운 퍼짐성으로 얇게 만듭니다.
수확량 : 10 - 12 인분 준비 시간 : 1 시간 50 분 총 시간 : 4 시간 0 분 성분 초콜릿 갈색 설탕 버터 케이크 1 c. 버터 1 1/4 c. 확고하게 포장 된 진한 갈색 설탕 1 c. 알갱이 설탕 4 큰 계란 2 tbsp. 무가당 코코아 1/4 c. 뜨거운 물 c. 초콜릿 시럽 2 1/2 c. 만능 밀가루 2 tsp. 베이킹 파우더 1/2 tsp. 소금 1/4 tsp. 베이킹 소다 1 용기 사워 크림 1/2 c. 버터 밀크 2 tsp. 바닐라 추출액 매운 호박 호박 설탕 졸임 1/2 c. 호박 퓌레 1/4 c. 무거운 크림 2 화이트 초콜릿 베이킹 바 1 tsp. 호박 파이 양념 1 패키지 크림 치즈 1/2 c. 버터 1 상자 가루 설탕 1/2 c. 살짝 구운 피캔 1/2 c. 가볍게 구운 호두 피칸 반쪽 방향- 초콜렛 브라운 설탕 버터 케이크를 위해 : 350 ° F에 열 오븐 F. 크림 때까지 전기 믹서에 중간 속도에 버터를 치대십시오. 점차적으로 설탕을 넣고 잘 끓으십시오. 한 번에 1 개씩 달걀 노른자를 넣고 매번 첨가 할 때까지 섞을 때까지 치십시오.
- 작은 그릇에 코코아가 녹을 때까지 단맛을 들이지 않은 코코아와 뜨거운 물을 함께 저어줍니다. 혼합 될 때까지 초콜릿 시럽을 저어. 따로.
- 중간 그릇에 밀가루와 다음 3 가지 성분을 함께 저어 준다. 별도의 그릇에 8 온스를 함께 저어. 용기 사워 크림과 다음 2 성분. 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 가루 혼합물로 시작하고 끝내는 사워 크림 혼합물과 번갈아 첨가하십시오. 추가 할 때마다 저속으로 두들겨 섞을 때까지 필요에 따라 그릇 양쪽을 긁어냅니다. 마지막으로, 코코아 혼합물을 저어.
- 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 전기 믹서로 고속으로 큰 그릇에 달걀 흰자위를 치십시오. 부드럽게 3 분의 1의 계란 흰자를 배터에 저어 준다. 남은 달걀 흰자위에 배.
- 그리스 (짧게 함) 및 밀가루 3 (9 인치) 둥근 케이크 팬. 배터를 준비한 프라이팬에 넣으십시오. 카운터에 가볍게 팬을 대고 큰 공기 방울을 방출하십시오.
- 18 ~ 20 분 동안 화씨 350도에서 굽거나 중앙에 삽입 된 나무 받침이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 철사 선반에서 10 분간 냉각하십시오. 팬에서 꺼내어 랙에서 완전히 식힌다 (약 1 시간).
- 매운 호박 설탕 장식을 위해 : 작은 스튜 냄비에있는 호박 퓌레와 크림을 함께 약동하십시오; 중간 열에 요리하고, 끊임없이, 3-4 분 또는 철저하게 가열 할 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하고 녹을 때까지 2 (4 oz.)의 흰색 초콜릿 바를 저어줍니다. 호박 파이 양념을 저어. 2 시간 또는 두껍고 완전히 차가워 질 때까지 식히십시오.
- 크림까지 크림과 크림 치즈와 버터를 전기 믹서로 치십시오. 블렌딩 될 때까지 저속으로 치는 가루 설탕을 점차적으로 첨가하십시오. 혼합 할 때까지 치는 호박 혼합물을 첨가하십시오. 혼합 될 때까지 잘게 잘린 피캔과 호두를 안으로 약동하십시오. 레이어 사이 및 케익의 상단 및 측면에 설탕을 발라줍니다. 냉장고에 케이크를 보관하십시오. 피칸 반으로 장식하십시오.
