샌드위치 형태로 제작 된이 고전 디저트는 크림색의 차가운 슬라브를 2 개의 초콜릿 초콜릿 쿠키 사이에 상쾌한 민트 초콜릿 칩 아이스크림으로 포장합니다. 유나이티드 (United)는 두 가지 핵심 요소의 보완적인 맛이 여름에 가장 기억에 남을만한 녹내장 치료 중 하나가됩니다.
Cal / Serv : 431 수율 : 6 성분 2 c. 만능 가루 1/2 c. 코코아 파우더 2 큰술. 코코아 파우더 1/4 tsp. 소금 1 c. 무염 버터 1 1/2 c. 과자 장수의 설탕 2 큰 달걀 노른자 1 tsp. 순수 바닐라 추출물 2 qt. 민트 초콜릿 칩 아이스크림 약도- 쿠키 샌드위치 반죽을 만드십시오 : 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 코코아 및 소금을 함께 놓고 따로 보관하십시오. 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 보통 속도로 설정된 전기 믹서로 버터와 설탕을 큰 그릇에 넣으십시오. 달걀 노른자와 바닐라를 버터 혼합물에 넣고 혼합하여 박살냅니다. 믹서 속도를 낮추고 천천히 가루 혼합물을 첨가하십시오. 단단한 반죽이 형성 될 때까지 치십시오. 반죽을 반으로 나누고 각 반쪽을 약 4 x 3 인치의 직사각형으로 만듭니다. 플라스틱으로 싸서 20 분 동안 진정시킵니다.
- 과자 모양 : 플라스틱 포장을 가진 13 인치 9 인치 베이킹 팬을 선반에 놓고 팬에 아이스크림을 퍼지십시오. 플라스틱 포장으로 덮고 다시 닦으십시오. 양피지와 2 개의 과자 굽는 판을 선 나란히 놓고 놓으십시오. 반죽의 직사각형을 1/4 인치 두께로 롤 - 대략 9 x 11 인치. 반죽을 여섯 2 1 / 2-5 인치 직사각형으로 자르십시오. 나머지 반죽을 사용하여 총 12 개의 쿠키를 반복합니다. 나무 꼬치의 무딘 끝 부분을 사용하여 쿠키에 구멍을 뚫습니다 (각 행에 3 개의 구멍이있는 5 개의 행). 준비된 과자 굽는 판에 약 2 인치 떨어져 쿠키를 놓고 15 분 동안 구워. 오븐에서 꺼내 냄비에 5 분간 식힌다. 구워진 과자를 선반에 옮기고 완전하게 식게하십시오.
- 샌드위치를 조립하십시오 : 6 개의 과자를 청결한 일 표면에 아래로 뒤집어 놓으십시오. 베이킹 접시에서 아이스크림을 꺼내서 풉니 다. 날카로운 칼을 사용하여 아이스크림에서 6 개의 2 1 / 2 - 5 인치 직사각형을 자릅니다. 쿠키 한 개에 아이스크림 1 개를 놓고 나머지 쿠키는 맨 위에 놓습니다. 플라스틱 포장으로 단단히 감싸고 약 30 분 동안 고정하십시오.
