코코아와 화이트 초콜릿 장식은 일반 설탕 쿠키를 변형시킵니다.
Cal / Serv : 89 수율 : 1 성분 4 1/2 c. 만능 밀가루 c. 네덜란드 가공 무가당 코코아 가루 1 1/2 tsp. 계피 1/2 tsp. 소금 2 c. 무염 버터 1 1/4 c. 설탕 2 큰 계란 2 큰 계란 노른자 2 tsp. 순수 바닐라 추출물 6 온스. 화이트 초콜릿 2 tsp. 야채 단축 경로- 반죽을 만드십시오 : 중간 사발에있는 가루, 코코아, 계피 및 소금을 함께 체로 치고 곁에 두십시오. 중간 속도로 설정된 믹서를 사용하여 가볍고 푹신 할 때까지 큰 그릇에 버터를 넣습니다. 점차적으로 설탕을 첨가하고, 설탕이 통합 될 때까지 버터를 치십시오. 계란, 노른자, 바닐라를 넣고 잘 섞는다. 속도를 중간 정도로 낮추고 계란 혼합물에 밀가루 혼합물을 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 혼합하십시오. 반죽을 반으로 나누고 각 조각을 6 인치 x 4 인치 직사각형으로 만들고 랩으로 포장 한 다음 4 ~ 24 시간 동안 냉장하십시오.
- 과자 잘라 내기 : 오븐을 350F까지 예열하십시오. 2 행의 제빵 용 양피지를 양피지에 담아 옆에 두십시오. 가볍게 가루로 만들어진 표면에, 반죽을 1/8 인치 간격으로 구르십시오. 눈송이 커터를 사용하여 쿠키를 잘라내어 준비된 베이킹 팬에 2 인치 정도 옮깁니다. 10 ~ 15 분 동안 식히십시오. 반죽 스크랩을 모아서 디스크로 만들고 다시 채 웁니다. 모든 반죽을 사용할 때까지 반복하십시오.
- 빵 을 굽으십시오 : 과자가 만지기 위하여 확고 할 때까지, 대략 12 분 - 과자가 과밀 될 때까지, 빵 굽는 팬을 중간에도십시오. 식기 위하여 선반에 과자를 옮기십시오. 장식되지 않은 쿠키는 실온에서 밀폐 된 용기에 최대 1 주일 동안 보관하십시오.
- 쿠키를 장식하십시오 : 초콜렛과 야채 단축을 함께 섞으십시오. 혼합물을 작은 팁과 파이프가 달린 파이핑 백으로 옮겨 쿠키 위에 올려 놓으십시오. 초콜렛을 넣는 것을 허용하십시오 - 대략 15 분. 장식 된 쿠키는 최대 3 일간 보관됩니다.
