미국 여객 열차의 클럽 차에서 유래 한 것으로 생각되는 클럽 하우스 샌드위치 (The Clubhouse Sandwich)는 클래식 치킨 샐러드, 파삭 파삭 한 베이컨, 바삭 바삭한 양상추 및 육즙이 함유 된 토마토로 3 가지 계층의 토스트 빵을 쌓습니다. 다듬어 진 로스트 칠면조 또는 잘게 잘린 새우로 조리 한 새우는이 유사 품목의 닭과 쉽게 교체 할 수 있습니다.
더 읽기 + 적은 읽기 - 칼 / Serv : 1134 수확량 : 4 재료 6 줄기 셀러리 2 양파 4 sprig 신선한 파슬리 1 tsp. 소금 3/4 tsp. 검은 후추 2 파운드 치킨 조각 1 c. 마요네즈 2 큰술 녹색 양파 1 큰술. 신선한 타라곤은 1 큰술을 남긴다. 신선한 레몬 주스 8 슬라이스 베이컨 12 조각 흰 빵 2 중간 토마토 4 양상추 잎 방향- 닭고기 요리 : 셀러리 줄기 3 개와 양파를 큰 조각으로 자릅니다. 4 쿼트 냄비에 2 쿼트의 물, 샐러리 조각, 양파, 파슬리, 1/2 찻 숱가락 소금, 1/2 찻 숱가락 후추를 넣고 끓여야합니다. 약 25 분 동안 닭고기를 요리 할 때까지 열을 중간 정도로 줄이고 닭고기를 넣고 끓으십시오. 닭을 제거하고 식힌다.
- 닭 샐러드 만들기 : 닭고기를 뼈에서 꺼내 피부와 뼈를 버립니다. 치킨 크기의 조각으로 닭고기를 자르고 자르십시오. 나머지 셀러리를 1 / 4-inch 조각으로 주사위를 굴립니다. 중간 그릇에 닭고기, 마요네즈, 파, 타라곤, 셀러리, 레몬 주스, 남은 소금과 후추를 넣으십시오. 4 시간 또는 밤새 덮고 냉장하십시오.
- 베이컨을 요리하십시오 : 중불 고열의 큰 프라이팬에서 베이컨을 선명하고 갈색이 될 때까지 요리하십시오 - 4-6 분. 베이컨을 종이 수건으로 옮겨 배수합니다.
- 샌드위치를 조립하십시오 : 작업 표면에 토스트 한 빵 4 조각을 놓고 각각에 치킨 샐러드 1/2 컵을 펼칩니다. 토스트의 다른 슬라이스를 추가하고 베이컨 2 조각, 토마토 2 조각, 양상추 잎을 각 샌드위치에 놓습니다. 샌드위치 상단에 토스트 잔여 조각을 놓고 숙소로 자르고 이쑤시개로 고정하십시오.
