박제 터키 요리 시간

오븐에서 칠면조 요리는 새가 얼마나 오랫동안 구워 져야하는지에 대한 지식이 필요합니다. 칠면조가 클수록 새가 적절한 온도에 도달하도록 오븐에 있어야합니다. 칠면조가 익히지 않은 경우, 특히 내부에 음식을 채우는 것이 적정 온도에 도달해야하는 경우 식중독으로 인한 질병이 유발 될 수 있습니다. 칠면조 준비시주의와 인내심을 가져야하며 항상 육류 온도계를 사용하여 칠면조 고기와 먹거리를 확인하십시오.

의미

칠면조 요리는 익히지 않은 가금류를 섭취 할 때 안전 문제가 있으므로 철저히 조리하는 것이 중요합니다. 열쇠는 칠면조 무게가 얼마나되는지 알며 요리를 위해 선택한 방법으로 완전히 칠하는데 필요한 시간입니다. 엄지 손가락 기준은 칠면조 1 파운드당 약 15 분입니다. Whole Foods Market은 칠면조가 박제 된 경우 칠면조 파운드 당 5 ~ 7 분의 조리 시간을 추가 할 것을 권장합니다.
http://www.wholefoodsmarket.com/holidays/guides/turkey.php

신분증

칠면조 고기가 포장의 무게를 보면서 어느 정도인지를 알 수 있습니다. 대부분의 칠면조는 파운드당 가격으로 판매됩니다. --- 또는 칠면조를 육질 기준에 따라 무게를 측정합니다. 무게가 결정되면 칠면조 요리 시간을 결정할 수 있습니다.

시간과 온도

식품 안전 검사국 (Food Safety and Inspection Service)에 따르면 칠면조 고기는 섭씨 165도에서 안전하게 먹을 수 있습니다. 이 온도에 도달하려면 325도에 채워진 칠면조를 구워야합니다. 3에서 3 시간 30 분 동안 8에서 12 파운드의 칠면조를 요리하십시오. 3 ~ 12 시간에서 4 시간 동안 12 ~ 14 파운드 칠면조 요리. 14 ~ 18 파운드의 칠면조는 4 ~ 4 시간에 완료되며, 18 ~ 20 파운드의 칠면조는 4 ~ 4 분의 1 시간과 20 ~ 24 파운드의 칠면조가 소요됩니다. 4 분의 3에서 5 분의 1 시간까지.

경고

칠면조의 구멍에 음식물 온도계를 넣고 음식물에 넣고 5 분 동안 앉아서 내부 온도를 확인합니다. 온도가 165도를 넘지 않으면 새 요리를 계속하십시오. 또한 유방, 날개, 다리, 허벅지의 가장 두꺼운 부분의 온도를 확인하여 온도 판독 값을 확인하십시오. 칠면조와 같이 익히지 않은 가금류는 음식으로 인한 질병을 일으킬 수 있습니다. 매니토바 대학 (University of Manitoba)에 따르면 덜 익힌 가금류에는 살모넬라와 캄 필로 박터라는 두 가지 위험한 세균이 있습니다. 두 박테리아 모두 위장관에 영향을 미치며 설사, 위장염 및 열 및 구토를 유발할 수 있습니다. 칠면조 고기를 채우는 것은 고기가 주위를 요리 할 때 박테리아를 흡수 할 수 있기 때문에 채워진 칠면조를 요리하는 데 더 오래 걸리는 이유와 먹거리가 주위의 새와 함께 적절한 온도에 도달했는지 확인하는 것이 중요한 이유는 무엇입니까?

재미있는 사실

벤자민 프랭클린 (Benjamin Franklin)은 칠면조가 미국의 국가적 조류 (national bird of America)로 명명 될 것을 제안했다. 가장 무거운 칠면조 고기는 86 파운드 나되었습니다. Henry VIII는 칠면조 고기를 먹는 최초의 영국 왕이었고 Edward VII는 크리스마스 동안 그것을 먹었습니다.