예상되는 시금치 대신 케일은 저항력이없는 끈적 끈적한 캐서롤로 철분이 풍부한 선량을 제공합니다.
칼 / Serv : 400 수율 : 8 준비 시간 : 0 시간 30 분 총 시간 : 1 시간 30 분 재료 4 번치 케일 1 1/2 큰 Vidalia 양파 6 큰술. 버터 1 1/4 tsp. 소금 3/4 tsp. 갓 지상 후추 5 tsp. 만능 밀가루 c. 화이트 와인 1 1/2 c. 무거운 크림 1 c. 우유 3/4 tsp. 레몬 향이 1/2 tsp. 지상 육두구 tsp. 카이엔 고추 2 c. 파 르 메 산 치즈 강판- 고온의 3 쿼트 냄비에 2½ 쿼트의 물을 끓여주세요. 2 회 배치 작업, 30 초 동안 blanch kale. 각 배치를 소쿠리에 옮기고 시원 할 때까지 배수시킵니다. 여분의 물을 제거하기 위해 케일을 짜내고, 대략 자르고 준비하십시오.
- 그 사이에, 중간 열에 큰 프라이팬에서, 양파가 연약하고 캐러멜로 만들 때까지, 약 25 분, 자주 저어, 양파, 버터, 1/2 찻 숱가락 소금 및 자주 빻은 고추를 요리하십시오. 밀가루를 넣고 저어 준다. 와인을 더해서 끓인다. 크림, 우유, 풍미, 육두구, 카이엔을 넣고 2 분 더 끓인다. 1 1/2 컵 치즈, 예약 케일, 남은 소금을 넣고 저어 합쳐라.
- 케일 혼합물을 2 1/2 쿼트 베이킹 접시에 부어 잔여 치즈에 뿌린다. 거품이 일 때까지 구우십시오 갈색, 45 분에서 50 분. 즉시 복무하십시오.
