어떤 사람들은 이것을 "덤프 (dump)"케익이라고 부릅니다. 모든 재료는 한 그릇에 버려지고 매끄러운 배터에 섞여서 촉촉하고 칙칙한 층으로 구워집니다.
칼 / Serv : 503 수율 : 16 성분 2 c. 만능 가루 1 1/2 c. 전체 우유 c. 과립 설탕 c. 진한 갈색 설탕 1/2 c. 무가당 코코아 3/4 c. 버터 3 큰 계란 2 tsp. 바닐라 추출물 1 tsp. 베이킹 파우더 1 tsp. 베이킹 소다 1/2 tsp. 소금 퍼지 크림 - 치즈 설탕 요리 방향- 타자를 만드십시오 : 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 작은 브러시를 사용하여 가볍게 2 개의 8 인치 케이크 팬에 부드럽게 버터를 바르십시오. 밀가루로 분쇄하고 초과분은 제거하십시오. 따로. 큰 그릇에 저속으로 설정된 믹서기를 사용하여 밀가루와 나머지 10 가지 성분을 합친다. 믹서 속도를 중간으로 높이고 3 분 더 계속합니다.
- 빵을 구우십시오 : 배 사이에서 똑같이 배터를 나누 거르고 균등하게 퍼지십시오. 가볍게 만질 때 꼭대기가 튀어 오를 때까지 오븐의 중간 선반에 구우십시오. 10 분 동안 선반에 케이크 팬을 식히십시오. 칼을 사용하여 팬층에서 케이크 층을 풉니 다. 케익 레이어를 와이어 랙에 반전시켜 완전히 식힌다.
- 케이크를 서리로 덥기 : 필요한 경우 톱니 모양의 칼을 사용하여 케이크 층의 상단을 평평하게하십시오. 3 인치 너비의 왁스 칠 또는 양피지 조각으로 케이크 판의 가장자리를 펴서 위에 깎은면을 아래로 자른 케이크 층을 놓습니다. 우리의 퍼지 크림 - 치즈 설탕 장식 의 1/2 컵을 층 위에 놓고 골고루 펼칩니다 . 두 번째 레이어를 첫 번째 레이어에 배치하고 위쪽과 측면을 나머지 레이어와 함께 덮습니다. 종이 스트립을 제거하고 봉사하십시오. 최대 4 일 동안 냉장 보관하십시오.
