오지 그릇은 전기 느린 밥솥의 일종입니다. 그것은 음식을 매우 천천히 가열하는 가벼운 발열체를 사용하며 이는 또한 가장 손이가는 조리 방법 중 하나라는 것을 의미합니다. 고치기 냄비는 바베큐 닭 날개와 같은 오븐의 엉망진창을 만들 위험이있는 식품에 특히 효과적입니다. 닭고기는 변덕스럽고 건조하기 쉽지만 BBQ 소스를 천천히 가열하면 촉촉하고 맛이 좋습니다.
성분
고치기 냄비에서 요리하기 위해 3 ~ 5 파운드의 전체 닭 날개를 구입하십시오. 그것보다 적게 사용하면 너무 많이 먹을 수 있습니다. 관절에서 날개를 잘라 두 조각을 형성하고 뾰족한 끝을 버리십시오. 더 작은 조각을 사용하면 닭고기를 냄비 솥에 더 쉽게 넣을 수 있으며 균등하게 열을 받도록 할 수 있습니다. 고치기 솥으로 요리 할 때 액체를 추가 할 때주의를 기울이지 마십시오. 자신의 바베큐 소스를 만드는 경우 약 2 컵을 더할 수 있도록 준비하고 담그기 위해 여분을 준비하십시오. 18 온스를 선택하십시오. 시간을 절약하기 위해 준비한 바베큐 소스 한 병. 병에 담은 바베큐 소스를 주문 제작하려면 1 1/2 컵을 사용하고 꿀, 간장, 데리야끼 소스 또는 겨자와 같은 다른 재료를 합칩니다.
예비
BBQ 소스와 함께 고치기 솥에 닭 날개를 추가하기 전에 닭 날개를 따로 끓으십시오. 약 40 분 동안 또는 내부가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 350도에서 구우십시오. 상쾌한 피부를 원한다면 약 20 분 동안 구워 주거나 구워주세요. 날개를 미리 익히면 더 풍미가 풍기고 너무 부드러워지는 것을 막을 수 있습니다. 또한 닭고기가 조리되기 전에 BBQ 소스가 타지 않도록 보장합니다. 특히 설탕이나 기타 단 것을 많이 함유 한 소스를 사용하면 레코딩하기 쉽습니다. 날개를 미리 익히지 않으면 날개는 여전히 먹을 수 있지만 매우 부드럽습니다. 그러나 실습 준비 시간을 절약 할 가치가 있습니다.
조리
닭 날개를 미리 익힌 다음 고치기 솥에 추가하십시오. 날개 위에 2 컵 정도의 홈 메이드 또는 병에 든 바베큐 소스를 부어주세요. 고치기 냄비에서 BBQ 날개를 요리하는 가장 안전한 방법은 고치기 냄비 설정이 모델에 따라 다를 수 있으므로 어플라이언스를 "낮음"으로 설정하는 것입니다. 날개를 "낮게"5 시간 동안 가열하십시오. 시간을 절약하려면 열을 "높음"으로 크랭크하고 최대 2 시간 동안 가열하십시오. 정기적으로 날개를 점검하여 소스가 타지 않도록하십시오. 당신이 날개를 예감하지 않는다면, 그들은 "낮은"열에서 약 8 시간 또는 "높은"열에서 약 3 시간을 요구할 것입니다. 제거하기 전에 닭고기가 깨끗한 주스로 완전 흰색인지 확인하십시오. 담그기 위해 여분의 BBQ 소스와 함께 BBQ 날개를 제공하십시오.
